感恩节火鸡怎么做不柴?

火鸡太难做了,一不小心就做的很柴。

:fire::chicken::8ball:吗?不介意一嘴毛?

overnight soak with broth

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在我的理解中,正宗的美式火鸡做法是只吃火鸡肚子里塞的东西,火鸡本身就是个装饰(餐盘)顺便借个味 :yaoming:

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切出肉块,放入搅拌机做成丸子

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看到popey’s的广告,有canjun的火鸡,估计能好吃一点,其他的火鸡,真的太难吃了,浪费

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超市买一斤黄油切成两半塞进胸皮里面,不仅添加脂肪,更重要的是借此实现鸡胸和鸡腿需要用不同的温度烤熟得千古难题 :troll:

火鸡本身没什么油脂,所以要用黄油给它全身做马杀鸡,油多了才能不柴

我有生以来吃过最嫩的火鸡是在一个同事家吃的,问她secret是啥她说是salt water brine 加 cooler,就这种:

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反正,没一次觉得火鸡肉好吃的

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空气炸锅

哎呀回个正经的。我ex用一个很深的锅子,下面垫起,底部放些水,然后锅子顶部用tin foil包好,确保不漏气,然后用内部循环的蒸汽蒸熟。最后出来时火鸡皮还是嫩嫩的,需要揭开til foil,刷一层olive oil,然后大火20分钟烤上焦色。

传说中的nate吗?

可以考虑来一只turducken-无骨鸡塞在鸭子里塞在火鸡肚子里

需要先去考个隆胸的行医资格吗

我觉得油炸的就还好。

这玩意主要是不柴也不好吃

Deep fried :crazy_face:

不吃就不会柴

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看lz id 就知道完全是为了水贴, 浪费大家感情。 然后查看了下他资料 :yaoming:

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