毒从口入:食物的丑陋真相

你猜猜心脏里为什么会发现微塑料 :yaoming:

可能我就是糙人一个,我的原则:
该死的时候,死就好了 :yaoming:不需要过分在乎那么多,太累 :yaoming:早几年,晚几年,差别真不大 :yaoming:

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人类平均寿命增加的主要原因是婴儿和儿童死亡率降低了,而这些死亡降低的主要原因是干净的水,疫苗的普及和抗生素的推广

美国:不对,我们平均寿命是在稳步下降的,疫情前就开始了

上帝是个胶佬?

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做自耕農吧 , 至少可以自行把關 :troll:

我看了几个宰猪宰牛的流水线工厂视频,倒是对吃肉有了一点点动摇了。。

剛才看完這部 , 我只能說 : 他們提出的問題真的只是冰山一角而已

不只是我們食物來源 , 運送過程 , 超市保鮮過程 , 甚至到煮食過程跟使用鍋具都是有很多的風險
真的比較好的方法就是自己生產自己處理 , 而且都要煮熟再吃 .
解決了這些還有水源的問題 …

但是這要人生的樂趣會少很多不是嗎?
就看個人風險衡量囉 …

我每天看阿乐杀鱼,看了就想吃活鱼

鱼还是有点不一样,哺乳动物感觉有灵性。。

【国外的一种杀猪方法-哔哩哔哩】 国外的一种杀猪方法_哔哩哔哩_bilibili

这个视频每次看的我都有点心疼,猪猪前一秒还在对周遭充满好奇,下一秒就没了。

干净又卫生啊兄弟们

两害相权取其轻。既然人类平均寿命增加了,那说明总体来说还是利大于弊的
食品安全问题当然需要解决,但是解决的办法显然不是放弃食品工业
放弃食品工业,回到小作坊手工食品,那才叫饮鸠止渴

你没有把关的能力。比如你种的菜,有什么细菌污染。你种的米,有没有重金属,你有办法检测吗?
不要以为自家的地就一定干净,细菌本就无处不在。重金属通过降水飞尘,你家后院未必就比机械化农田少。

对工业制食品的安全标准其实是高于饭店的。因为工厂流程更容易控制。

还有人迷信走地鸡更安全的。鸡在地上啄食,啄到什么东西它自己都不知道。虽然走地鸡的风味口感可能更好。但是单纯从污染物角度来说,吃饲料远比“天然”食品更可控。

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吃啥算干净?只喝超净水,吃精炼白砂糖,纯蛋白粉,精炼油?

还不如学印度人吃糊糊,至少好吃。

生而为猪 是一件 痛苦的事情
我们是在 度化 天下所有的猪

太复杂了

沒辦法同意 " 利大於弊" , 反而覺得是相反 .

但是這個牽涉方面很廣 , 最主要還是看你個人的心態 :
你是否覺得我們的人類社會是否在往壞的方向發展 , 人類是否能有一個長遠的發展 ?
你是否完全相信現今法律規章是否可以保護人民
以現今世道對我來說答案是否定的 , 大多人民已經被教育成享受first煩惱later的生物

放棄食品工業或是其產品, 如果做得到是好的 , 問題是做不到 , 社會也沒辦法營運下去 .
就只能看個人意願了.

你没有把关的能力。比如你种的菜,有什么细菌污染。你种的米,有没有重金属,你有办法检测吗?

這分兩方面來說 :
實際方面來說 , 雖然你沒辦法自行檢測 , 但是你真的要檢測是有辦法 , 至少你可以盡力主動避免一些汙染源 , 而且辦法還不少 , 比如說室內種植之類的 , 問題會少很多 .
心態面來說 , 最重要的是你自耕 , 至少你知道來源是啥 , 吃的也會比較安心.

对工业制食品的安全标准其实是高于饭店的。因为工厂流程更容易控制

你說的對 , 但是就像影片所看到的問題 , 很多時候安全標準就是不夠 , 或是有人不守法 , 所以會一直出現問題 , 如果中間出問題大家又互相推責…
真的要制定一個更嚴格規範 , 又要牽扯到政治財團利益 , 解決時間遙遙無期 .

鐵氟龍 就算是一個很好的例子 , 幾十年了還是在爭論 , 不是嗎 ?

吃的分 能吃和不能吃 :doge:

比較像是 , 吃的 現在會出問題 , 還是之後會出問題 :see_no_evil:

如果“以后”是足够久以后,那也无所谓了
毕竟接触过一氧化二氢的人,绝大多数都在接触后100年内死了 :yaoming:

自己种就能解决食品安全问题吗?如果你全程不计成本,做到实验室标准,那当然是可以做到保证安全的。但其实就是自己建了一套食品生产线了。

何况还有很多风险因素是你不知道,而业界早已熟知的。你一个业余人士的homemade,真的能和工业界几十年的积累对比吗?你可以保证自己不会加黑心添加剂,但也就仅此而已了。

举个例子:花生油,就是工业产品远比自制安全
土榨油没有去除黄曲霉素。榨油时没有温度控制。榨油后也没有精炼。结果就是土榨油含有各种有毒致癌物质。

另一个例子:手工皂。工业生产肥皂是高温下反应,产物经过食盐水洗涤。所以工业皂可以保证没有残余的强碱。
手工皂即使放置几个月,也无法避免有强碱残留。

这恰恰就证明食品工业利大于弊啊。利就是社会至少可以运转下去。弊就是有有违规添加剂等问题。

而这个弊是可以通过监管缓解的。即使考虑腐败等因素,不可能完全消除,但是至少是有控制的。
我们需要做的是解决这个弊,而不是因噎废食。

也许你有钱,可以不计成本,用工业品几十几百倍的成本去自制所有食品。但是,这显然不是一个scalable solution。

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还有各种强制延长生命长度,即使没有质量的,医疗黑科技 (至少跟以前相比)