12in All Clad D3 不锈钢平底锅 $80

这个可能就是对于大火翻炒的一些中式菜有点帮助,假如普通形式的tfal这一类不沾层可以炒半年,这个可以炒1-2年(因为涂层凹在坑里不那么容易被刮下来),但跟不锈钢锅十年不变相比都是dd

如果本身做菜就不咋爆炒的话,不锈钢锅最适合电炉子家用,反正老美很多破房子也没法装抽油烟机,最近炒菜都是油下锅就放肉,肉一变色就下菜了

之前家里的不粘锅也是,尝试了多种涂层,基本都是半年开始衰减一年掉皮,老一辈来的话还不舍得扔,虽然特氟龙不能被消化但铝制锅底也不适合裸露着用啊,一怒之下换了一只这种12寸平底不锈钢做小炒,14寸深平底不锈钢炖煮,煎蛋这种直接放弃了

这个锅不错

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焊接的,怎么可能断。。。就算断也不会两个焊点同时断

不爆炒的话T-fal这种涂层锅其实挺合适的啊。没有高温和锅铲碰撞,不担心掉涂层。不粘锅用起来方便,油少也不沾,重油污懒得洗了还可以进洗碗机。

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对,所以我们留了一个普通小不沾锅偶尔煎蛋煎饼用,但平时炖煮为主就干脆直接不锈钢锅了

真的很不沾吗

谢谢猴哥已下单

10 inch vs 12 inch 哪个更常用一点?

12 inch unless you are cooking for yourself

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Oh no, French