ye
qianxu
手艺活看经验 
你做还原和超过肯定要看经验
做个七八成（难的六成）能吃肯定是上手就行啊
食材或者刀工很重要（比如文思豆腐）我肯定不做
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是因为真的我做的东西很简单。。我至今不会颠勺（锅？）
就像陆老师说的
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小学初中就开始和父母学怎么和面什么的，高中毕业出国之前就开始把自己比较喜欢吃的菜都学了一遍，不过来了之后其实做得并不多
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踏入美国的第一天
刚来没有车去不了餐厅+吃不起餐厅
这样就足够了。
感觉那些不会做菜的人觉得你们nb
我们不懂写代码的觉得码农nb一样道理
火候得要餐馆那种灶嘛，家里如果是电磁炉或者美国普通gas灶中间没火就很不好搞了吧
小头控制大头的时候
差不多吧， 基本的几个家常菜都还是挺好做的 （酸辣土豆丝，番茄鸡蛋，地三鲜，麻婆豆腐，红烧*** 【鱼，牛肉，羊肉，猪肉…】）
来美国后，自然而然地就操起厨具做菜了，然后不管身边的中国人和美国人都觉得我做的好吃。 慢慢地又去探索新的食谱，什么法国菜意大利菜都试过一些； 22年第一次从零开始揉面，炒红豆沙做了五十多个红豆月饼，最后反应都还不错。
然而做饭最大的动力是每天去餐厅吃的话
不够花
不知道自己以后工作了会不会像顶哥一样 
然而最开心的一次做饭是有一次约会，我问他“你想找个餐厅吃晚饭还是让我做一些traditional chinese cuisine?” 他选了后者于是做了一顿。 吃饭的时候一直说好吃且打破了他对中国食物的pandas express印象，情绪价值拉满
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是什么？
我看你之前回复的时候会有一些缩小的字体， 我不知道怎么弄随便瞎点点出来那玩意了
煎鸡蛋都不会的话真的不是故意的吗
读懂了，饭后，那天晚上，你吃了西餐 
Yeet
只有make out 在你的definition里算嘛
只能算 喝了一点餐桌上的 一杯 tap water
你别说，厨房杀手什么都干得出来 -
打蛋把蛋壳打锅里的
打蛋把蛋液打灶台上的
没放油直接煎，变成干烤蛋
大火只煎一面，一面都焦了另一面还在流
翻面把蛋翻飞出去的
翻面把蛋黄全弄碎的
不锈钢锅不热锅直接煎全粘住的
一次煎三个最后全糊在一起的
都是亲身经历
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刚来留学的时候开始学
那时没啥生活费
几乎每餐都自己看视频做
后来工作后发现做菜花费挺多时间
变成需要有点仪式感时会做（女票来玩，或是house warming/新盆友拜访/potlok这类）
就开始研究如何挂壁点外卖
结论是panda express yyds（到底要推荐几次hh
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那个太大了，
我家里开最大已经能爆炒了