因为想吃中餐 
我去年十月份在曼哈顿的mala hotpot也是，transaction显示是chowbus IL，一直没报，后来找客服给manual credit了
以前的江南是不在resy上面的 咋天看了一下又在了 但看樓上dp是可能要客服手動加credit
題外話 江南最近太貴了 烤魚+半隻烤鴨+2涼菜就 $170
14天之后找客服爽快给了
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同意，圣诞节点了个烤鸭外卖105，拿到之后真的太差了，感觉价值不超过30块。
法拉盛的浙里，川山甲，江南都是报的
也分菜品，有些出来慢的菜明显不是预制菜，比如穿山甲那个石锅青椒鱼，每次都是最后上
为啥这么在意预制菜？日料预制菜更泛滥而且很多日式元素的fine dining都会用预制高汤。
江南的原罪是难吃，这就是为啥开在浙里隔壁生意差远了。反正我的标准是能把预制菜味道做好了就没啥问题。
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楼上DP不是不报？
这个没吃过，下次去试试
预制菜大体味道还行 但是预制汤实在是一口喝不了 实在顶不住
因为不好吃，很多中餐预制菜为了掩盖食材本身没味道的问题，大量使用油，盐，糖，辣椒来调味
这个我同意，很多预制菜味道不好。但是我是认为评判一家餐厅好坏跟是不是预制菜无关，跟味道有关。法拉盛好几家现做的菜也不一定比得上浙里，穿山甲的预制菜（当然这两家这两年有下降）
好吃就是好吃，用预制菜也好吃。难吃那就是难吃。
反正随着科技进步预制菜越做越好了有不少可以接近于现做。
我的经验是鱼，海鲜和青菜类现做优势很大，炖菜，红烧肉这种差别很小了。
像桂花糖藕，樟茶鸭这种自己做的反而可能不如预制 
Zheli的松鼠鱼这两年是越来越难吃了，腥味很重。为了掩盖腥味，上面浇的那个甜酸酱真的是糖度报表，他们家的红烧肉也一样，甜到牙酸. 唯一是预制菜但味道还可以接受的是牛肝菌焖饭。
他们的牛肝菌焖饭不一定是预制菜，因为辣椒可以换成荷兰豆。
松鼠鱼和红烧肉我感觉小红楼现在还可以。浙里有几个预制菜比如那个咸蛋黄南瓜我觉得挺好吃。
那个上菜速度不是预制至少也是半成品 
不是RESY 
这个没吃过，下次去试试，谢谢推荐 
穿山甲那上菜速度真的绝了。。服务员小妹还特地跟我说“我们不是预制菜”
以及他们如果不预制估计真的没法walk in吃。。
预制菜是指提前在中央厨房做好然后运送到各个餐馆吗？
如果在厨房食材已经切好，而且锅是热的，炒一下出锅也可以很快吧。这种不知道算不算预制菜