这家是真不错 自从cathay会籍保不动了常驻珠三角天天香港转机的终于有lounge去了 再也不用挤Centurion或者plaza排队了
Bilt 2.0最大perk之一（对于国内base CAN的我来说 几乎每次飞美国都是走香港）
- “世外桃源”：几乎没人 任何时候都几乎没人 从早餐待到下午 人最多的时候是我&一家四口&一对情侣 早餐（我6点到的）的时候会有点shortstaffed只有一个服务员和一个manager(?) 中午的时候就多多了 吧台一个小哥 一个服务员 一个chef 一个manager(?) 对于经常性嘈杂的HKG来说真的算世外桃源
- 环境：刚进来的时候会觉得有点小 但因为几乎没人+每个位置都设置的很宽敞 其实除了不能一直很舒服地半躺着之外没什么不好的（毕竟这家好像主要业务是餐厅而不是休息室）面对停机坪的位置私密性很好 半圆包裹起来的
- 吃：真的不错 更何况还是免费的 还有full service+摆盘 整得我都想给小费。。。说实话比很多餐厅服务都细致了
另：尽管真的觉得很好但还是不建议花钱体验 开张粑粑金或者strata elite就好了
补：午餐Tasting Menu，因为要赶飞机/吃了太多早餐吃不完/吃不下整个menu 最后是删掉了salad和Prosecco cloud
- yakitori 口感不错 味道还行 有点淡 酱偏咸 3/5
- truffle汤太好喝了 但我个人太喜欢truffle了所以非常biased 5/5
- halibut无功无过 鱼很嫩 味道有点淡 3/5
- 甜点不腻不算很甜 里面的巧克力和周边的raspberry酱中和的酸甜味道不错 4/5
