在北美有什么山西菜馆吗

感觉美国的中餐都是南方菜系,大都是粤菜,川菜,湖南菜,上海菜什么的。作为一个山西人来就见过有任何餐馆由山西特色菜比如:旱火锅,碗托,莜面,山西过油肉,栲栳栳, 拨鱼、猫耳朵之类的。疫情期间没办法回国,特别想吃家乡菜。大家有在北美吃过什么好吃的山西菜吗?

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Xi an famous food? 个人不是很喜欢但好像开得挺成功的

楼上说的是陕西Shaanxi吧,楼主问的是山西Shanxi啊:rofl:

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emmm,感觉Xi an famous food是很标准化的凉皮肉夹馍之类的,但是我还是想吃晋菜

这是陕西吧,同样面食,山西的和老陕的是有区别的

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我错了zs

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自己试着做做看,有些原材料美国是有的,不过可能有差别

我有一次自己做烤麸,买了老美的gluten粉(想省力),结果那粉太猛了,吃一点就肚子痛,我对gluten是不敏感的

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我自己可以做刀削面,用的淘宝上的削面刀做出来的还不错 :joy:

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南加我记得有看过有个叫山西面家的店

我刚刚查了一下,这家是不是已经倒闭了 :cry:

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好像开着呢 地址:#F &, 4183 Chino Hills Pkwy G, Chino Hills, CA 91709

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不是有本帮菜来着

多谢多谢,下次可以去那边看看。

上海开埠才几年啊?只有生煎包是上海的,其他都是江浙菜

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那也是苏菜和浙菜系改的

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曾经南加解放区的这家店 很不错的 还有莜面的 可惜好像疫情间倒闭了

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我都自己做河捞的 波士顿有家烩面 聊胜于无吧

一看lz就是太原附近的

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波士顿那家是不是叫面对面?我自己也做helou面,感觉家里做还是差点意思 :rofl:。我是晋西南的,不过应该和太原菜大同小异

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叫home taste 我是晋东南的 你说的这些菜我们那里都没有:joy:

你得去hmart买韩国面粉 可以凑合做拉面

rip 估计山西菜受众太小了,还没过去吃就倒闭了

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