不知道是不是应该发理财。星巴克利空消息?

部分新冠患者发生嗅觉异常,导致宜人气味闻起来像是污水或燃烧垃圾,粪便气味却「没那麽令人不悦,甚至像是饼乾味」,但相关生物基础仍是个谜。

如今,科学家宣称发现此现象的「触发分子」(trigger molecule),可能是咖啡裡常见的化学物质2-furanmethanethiol。此研究被发表在《通讯医学杂志》上。

根据近期国际调查,与新冠相关的嗅觉丧失者之中,大约10%在疾病发生后立刻经歷嗅觉异常,他们6-7月后再度接受调查,此数字已上升至47%,而最常见的嗅觉异常诱因包括咖啡、巧克力、肉类、洋葱及牙膏。

研究团队好奇,上述物质是否含有特定化合物,试图借此找出改变嗅觉的罪魁祸首。他们招募29名嗅觉异常者,逐一测试咖啡内含的100多种气味化合物,果真发现其中15种引发嗅觉异常,而让受试者觉得闻起来噁心可怕罪魁祸首,可能就是2-furanmethanethiol。

《卫报》报导,鼻子具有超过400种不同类型的嗅觉受器,每一个都对应着不同气味。

2-furanmethanethiol对于嗅觉正常者而言,闻起来像是咖啡或爆米花味,对于嗅觉异常者而言,却是噁心或令人反感的。

此物质被嗅觉受器侦测到的门槛非常低,可能是人们失去嗅觉后,首先回到人体感官雷达上的化学物质之一。

英国雷丁大学教授、研究共同作者帕克(Dr Jane Parker)表示,此实验指出,嗅觉异常的噁心感并非只是胡思乱想,而与特定化学物质有关,

大脑似乎对气味进行错误分类,「中枢神经系统也参与了如何解释它从鼻子接收到的讯号。」

另一名研究共同作者、来自皇家国家耳鼻喉及伊士曼牙科医院(RNTNEH)的甘恩(Simon Gane)坦言,若要深入了解这种情况,还有很长一段路要走,

「但这是第一个放大检视鼻内机制的研究。我们现在知道,这一定与神经及受器有关,因为这是(气味)分子被检测到的方式。」

1.以欧美喝咖啡的人数来看,利空咖啡股?
2.以后不怕和人打赌吃大便了? :wulian:

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马上就吵架版了,还理财版,想啥呢?

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说明老八早就得过新冠了 :doge:

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楼主太老实了,这显然应该发理财版

LD觉得爆米花很恶心,但是觉得咖啡很香是什么回事?

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显然是应该买一个不含2-furanmethanethiol的爆米花!

正解文里也说了,多种物质会导致不良反应。也许你ld遇到别的物质了

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这玩意就不是能选择的 :cry:

LD是可以选择的

可能LD也是这样想的 :yaoming:

要不是带上新冠,这种新闻恐怕没人会留意……比如感冒也会影响味觉。

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你想吃巧克力味的shi还是shi味的巧克力?

我天我天,我一闻咖啡粉,紧接着就会就像闻到了腐肉味!!