各种高脂肪的名贵食材，otoro海胆盖饭，报复性点了一大堆，吃到撑之后，只剩下腻，恶心。那些烤肉，和牛之类的，同理。
米其林，私房菜，分子料理，则是口味千变万化，一顿饭下来，脑中像是放烟花，让人意犹未尽。
“耐药性”这个概念可以扩展到几乎任何领域，包括情感关系/出轨（人喜新厌旧的本能），包括为什么那么多富豪明星去吸毒，尝试可能会送命的极限运动。因为对太多事物都祛魅（产生耐药性）了，只能追求更高级别的刺激。
米其林就是鸡尾酒疗法，一顿饭让你尝到50种不同的口味，防止产生耐药性。这个过程上班族在家是没有能力复制的。果然世上最贵的还是人工。
这种一般是三星级别的吧 
在LA吃的一星北京菜，量不小，也不好吃
是这样的
book fine dining restaurant是旅行必做功课 
提前3到6个月先把想去的餐厅找出来，一般hot trending的餐厅都很难订，要卡着开放reservation的时候抢。吃的时候跟server, chef聊，能了解到不少有趣的故事，可能还会给你加菜
nyc hyun，a5自助，吃到后面真的感觉除了腻什么味道都没
那家小馆？
嗯，毕竟这里的禽肉类食材新鲜度不行。直接拿国内做法做差距感太大了。
应该是为健康着想啊 人体一天摄入蛋白质的标准下限是50g，普通人的上限在100g左右，肌肉猛男在200g。菜量大加上上一大堆的菜一顿下来蛋白质碳水热量一天的量都吃没了
吃不饱，饿
这些餐馆一般都会预留位置给关系户或者名媛阿姨们，接待员也可以从中赚取收入，chef们也都默认okay
这些trending的餐厅关系户名媛们肯定喜欢，但不是关系户只能靠手速了 
，餐厅还会留那么几个位置给普通消费者的…
阿姨带我去过几次后厨和藏酒室，挺好玩儿 ，感觉这些餐厅后厨管理真的很好 
米其林二/三星chef们也喜欢拉客人进后厨合影，我进过的几家餐厅都很干净整洁，工作井井有条 
吃的晚了看他们清理厨房，真是仔细…
和阿姨们出去我看阿姨们都不合影
名媛们都是熟客 去吃个家常便饭 确实也没啥要合影的
所以你是肌肉猛男吗？
我就喜欢逮着一个东西吃到吐 最讨厌这种什么都给一点点的
我北京的，京菜（脱离烤鸭专卖店）这东西美国还能有我是真没想到
北京都没吃人啊哈哈哈
眼睛小小，特別高的
很多菜最美味的就是第一口，之后的美味度都是稳步下降，那些菜的分量就是这样设计的。可能也有部分原因是主力消费群体老头们的胃口都不是特别大，上菜时间拉长有助于吃下更多菜。
当然有的沽名钓誉的米其林餐厅能做到第一口就让你吃腻也是本事