PH Niseko 23/24 雪季更新
这个雪季也是跨年期间去的，住了6晚，服务比去年有提高，当然也涨价了 
。去年见到的一些工作人员今年还在，而且有几个还记得我们，所以这次留下的印象比去年更好一些，明年应该还会去。
23/24 雪季更新目录
交通
今年雪季开始(也可能是去年雪季后半段)有CTS机场大巴，globalist往返免费。比坐JR和第三方大巴要方便经济舒适很多，尤其是行李较多的时候。每天下午3点从CTS出发，大概2个多小时到酒店，中间会在高速服务区停20分钟，可以上厕所，也可以在超市买些零食饮料。返程是上午10点从酒店出发，同样路线返回。虽然酒店全满，但车上的人并不多，大概往返都10多人，也就坐了一半吧。
当然，如果免费坐大巴，就不能early check-in, late check-out，多滑一到两天了
酒店专属大巴
座位非常舒适，比HND/NRT的limo bus要舒服几倍，躺在座位上刷刷手机很快就到了。
房间
提前一年用券锁了套房，位置跟去年的房间一样，就是高了一层，从635换到了735，不知道他们家有几间乞丐套
Check-in的时候 front office manager特意过来欢迎，把我们带到房间。去年因为房间安排的事情，跟他complain过，没想道今年还记着我们，而且在整个stay里出现帮忙了好几次，今年印象非常的好。比如第二天看到他，问他明年的雪季什么时候开放预定，他说大概过几天。开放预定那天，早餐的时候，还主动过来提醒我，24/25雪季房间开放了 泥潭小伙伴发现也很快，过了两三天，明年雪季跨年房间就订没了。
欢迎礼:
布朗尼蛋糕
Ski essential kit，跟去年一样
入住首先摆好提前买的饮料零食
12/31号，酒店会送跨年蛋糕King cake(Galette des Rois), 跟去年一样，非常好吃。去年听甜品店主厨讲了下这蛋糕的故事，把小玩具(la fève)放到蛋糕里，一家子谁吃到了谁就带皇冠当King/Queen. 这跟我们过年包饺子藏硬币异曲同工啊
餐厅
今年餐厅预订也比去年更organized，提前几个月Concierge就发来邮件，告知可以预订了，自营餐厅网上tablecheck可以订，三方入驻餐厅(sushi和法餐) 需要打电话，回复邮件告诉Concierge就好了。根据去年的餐厅体验，这次提前订了日餐厅Robata, 法餐厅Molière Montagne，意餐厅Olivio，都非常满意。
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Robata
这次订了两餐Robata， 第一餐是跨年固定菜单，第二餐是平日，可以正常点菜。去年跟主厨有些互动，今年回访还记得我们，给我们送了不少菜 很有日式餐厅传统
第一餐加了备注LD过生日，酒店Front Office Manager在预订时间门口欢迎，送了一瓶白中白香槟，大概$90，非常暖心。本来想喝Sake的，但我和LD酒量一般，俩人一瓶香槟喝完就快多了。
最后一道主菜是毛蟹荞麦面，日本跨年有吃荞麦面的传统，毛蟹也是北海道特产，所以就有了右边这道菜。左边是主厨额外送的一大碗拨好的毛蟹肉，真是吃蟹吃到爽 比心主厨
过了几天又去Robata吃了一次平日菜单，主厨又送了好多，最令我们惊讶的是送了一整盒100g马粪海胆，来自根室高桥，非常鲜甜，吃海胆吃到爽。LD说，就冲这主厨，明年还得再来。
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Molière Montagne
法餐厅虽然今年涨价了20%，但味道还是挺好，价格也不算特别overprice。
中间有一道菜是北海道生蚝，质量挺高很甜，本来是每人两只，后来拿了一盆，又多送了好几只，吃的非常开心。不过不知道是不是套路，不是的话比心。
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Olivio
去年room service点了个pizza，觉得味道很好，所以今年打算去餐厅体验一下。主厨是日本人，但一直在做意大利料理，也在Tuscany和米兰呆过。PH Niseko三家自营餐厅都是open kitchen，所以能看到整晚主厨一直在做意面，做的非常不错，面很弹牙，非常好吃，跟SF/LA知名意大利餐馆质量差不多。
提拉米苏也是特别正宗，跟在罗马吃的味道非常相近，湿软，味道浓郁。
Ski Valet
今年提前把雪板包寄过去了，到了酒店，ski valet已经帮忙把雪板包打开放到locker里了，可是这次放的是个小的locker，跟前台说了一声，换到了大的locker里。虽然小locker也能容纳两人的装备，大locker是容纳四人的，可如果两个单板的话，还是大locker方便一些。
小locker (可放4只雪鞋，2个头盔)
大locker (可放8只雪鞋，4个头盔)
Free Champagne at Diamond X
今年雪具店变成新品牌Diamond X了，估计去年分赃不均，价格那是真的贵。不在这里租装备，但是每天下午3点滑完之后可以去免费喝香槟，滑完雪来一杯香槟美滋滋，然后去大浴场泡个澡，就到了吃晚饭时间了。
LV入驻
今年雪季，LV在PH Niseko开pop-up store，好几个房间，非常大，但是LD中意的牛仔新品没有。里面的SA都是从日本各个店调过来的，遇到一个日本人SA，在马来西亚读的大学，中文也说的很好。
LV雪场蒙古包，不过pop-up store不在蒙古包里，在酒店里哦。
滑雪
今年El Niño 不如去年La Niña雪多，但是Niseko每天也都在下，这儿的雪况在early season可是比北美好不少。这次去滑了G7/G11，山顶缆车King#4开了，可G3/G4/G5在1月初开始没开。虽然订了明年跨年期间房间，但也在考虑可能2月份再去，能滑一滑后山。
Niseko blue bird day不多，遇到晴天不容易，可以多多拍照，跟羊蹄山合影
或者和冠希哥合影
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22/23 雪季
看隔壁在review Ikon雪场，蹭下热度，加个日本雪场Niseko United的DP。
连买Ikon 4年了，之前一直在美国加拿大雪场滑来着，这趁着日本开放，终于有机会去亚洲用一下ikon。这次日本旅行去了一个月，最后10天在北海道，7天Park Hyatt Niseko Hanazono, 2天札幌，1天登别温泉泷乃家。这篇主要说下niseko滑雪体验，和2019年底新开的C8 Park Hyatt(虽然小戏精里最近有很多人发，但泥潭里还没有DP).
TLDR: Niseko的粉雪真不是吹的，PH Niseko值得每年来一次。
Niseko United
雪场简介
Niseko United 由4座雪场(Hanazono, Hirafu, Niseko Village, Annupuri)组成，这四座雪场分别属于不同owner。ikon可以通滑这4个雪场，lift票可以买单个雪场也可以买通滑的。在山顶有lift相连，但需要看好lift close的时间，否则去了别的山头滑不回去，只能下山坐shuttle，每个雪场的base距离还是有些远，比如Hirafu和Hanazono之间要坐20分钟车。
什么雪场适合什么样的人滑，有什么特色，youtube博主们，小戏精上有很多，我这里主要讲下我摸索出来的以及感受。
真粉雪天堂
这次在Niseko从12/30呆到1/6，连滑了7天，也是用光了ikon，打破个人最长连滑记录。
本身Niseko雪就多，又撞上连续下雪，每天都非常夸张的下雪，从Niseko now的snow report来看，7天下了119cm(47inch)，而且这只是base的雪量，山上其实量更大，有些时候会比山底翻倍。
雪多的，夸张到后来有种滑粉滑倦了的感觉。另外有个不是非常完美的地方，因为每天下雪阴天，晴天一直也没遇到，直到在倒数第二天才短暂的(30分钟可能就无了)从山上看到了对面被云彩挡住的羊蹄山。
Off-piste/Back-country
为啥大家喜欢来Niseko滑雪？肯定不是滑park(hanazono可怜的几个feature)，也不是来滑雪道，雪道的长度落差都不及北美，当然那肯定是来滑粉，滑BC/树林的。
Niseko Ski Patrol 定义了明确的BC rules，每天会更新avalanche report，告诉大家哪些gate开了。因为我这次是季初去的，gate很多都还没开，(悲催的是在我走的那天所有的山顶gate都开了)，而且我也是第一次去，我也没打卡很多gate，简单说一下我找到的以及滑过的。泥潭有些坛友对niseko很了解，我也先抛砖引玉一下。
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G11: Mizuno no sawa, 入口在niseko village gondola 附近，地形是个沟儿，树不多，一开始有点像bowl，粉很多，已经下午了，还是有很深的粉，跟泥潭小伙伴一起滑的，非常爽。有人会越过绳子滑红色区域的无痕，被ski patrol发现会被吊销pass，如果需要救援的话，100k yen起。
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G6/G10是在moiwa, ikon pass滑不了，需要单独买票进去，人当然更少，大粉天定是遍地无痕。
山顶 -
G9: Waterfall, 滑到hirafu base 底部, route 可以在fatmap找到.
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G2: 比较有名，爬上山顶有大bowl。这次没能等到开gate，只能明年再去了。
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Hanazono:
Strawberry fields: 因为住在hanazono，所以滑花园比较多，这个gate在hanazono lift #1 左手边，非常容易access，粉雪天上午就会被豁烂了，但是早上前两三趟lift，粉非常好，小树林也很漂亮。 route link
Banana: hanazono Gondola 旁边小树林，下面比较平，单板滑太深的话，不太友好，可能只能爬出来。。 route link
Lift
花园雪场被李嘉诚家族收购后，建成高大上雪场，新的gondola，两个有罩子的bubble(hooded) lift(hanazono #1 and #3), 防风防冷，非常明亮人又少的夜场，虽然lift数量少，山小，但是作为luxury destination resort，已经很好了。最重要的是，人少，即使年末年始，lift排队也不长，不会像北美一大早人山人海排队顶门。早上8:30am 开lift，没人排队，到了10点之后人逐渐多起来，最长也就排队2，3分钟。
hirafu king #3 也是bubble lift, lift两边也是可以随便进小树林，粉多，但是hirafu雪场的人是比hanazono多很多的，lift排队时间也会稍长。
餐厅
早餐在酒店吃饱，一般午餐就skip了，所以没有去太多餐厅，但是hanazono的edge 确实很棒，环境很好，食物种类丰富，拉面/咖啡/生啤/冰淇淋等等，食物质量也比北美强很多，除了高峰时间人稍微有些多，其他都很棒。
Park Hyatt Niseko
作为hyatt C8酒店(同级别酒店如泥潭明星Alila big sur)，名副其实。基础设施，餐饮，服务对标各大顶级resort，跟麻袋WA 很像。
房间
Rate: 195k hyatt 点数在C7升C8之前订的7晚，因为在10月前不确定日本是不是开放，所以没有用套房券，但是在入住当天，在基本满房的状态下，酒店给升到基础套了，用泥潭的话来讲就是，LD很满意。
Room: Resort的room分成两部分，residence 和 hotel。residence 是出售的，在2018年未开业之前 studio的价格就到了1.5m USD，不知道维护费/HOA是多少。大部分hotel客人还是住再hotel这边，但优点是基础房面积就很大了，65平米，有dining table，两个bathroom。2个人很宽敞。基础套也就是多了个dining room(下图)，81平米，再高级的房间就是有温泉，以及多个bedroom的房间，或者可以和旁边的room connect成更多bedroom的房间，非常适合土豪大家庭出游。酒店里也确实很多三代大家庭，香港人/日本人/欧美人家庭都有。
Room Amenity: 每天两大瓶当地高级水，一大瓶气泡水，不够可以接着要，让人感觉非常的实在。气泡水的质量很高，虽然气泡比较粗，但是气泡量很大，也是喝过很多气泡水，但很少见到气泡这么多的的气泡水。
Check-in Gift: 能量bar，布的trail map，还有个手机绳
New-year Gift: 12/31 酒店的dessert shop, Pierre Herme Paris(来自巴黎的马卡龙店，日本有好几家直营shop), 免费送的King cake，质量非常优秀。
Eco-clean:也许是因为旺季，酒店考虑到housekeeping人手不够， 在雪季开始前，提出了每两天做一次house keeping的program，每两天会有2500 points back, 或者dining credit(没问，未知多少)。无脑opt-in，每两天收拾下房间足够了。但是已经check-out 三天了，点数还没到账，之后会发邮件follow up一下。
餐厅 & Bar
酒店餐厅非常多，有自营的，有外来知名米其林级别餐厅入驻的，自营餐厅价格比麻袋WA还是公道很多的，不会非常夸张。如果在旺季入住，最好提前联系酒店concierge订晚餐餐厅，我大概是11月初订的，当时有几家餐厅的slot就没剩几个了，但幸运的是想吃的都订到了。
因为酒店在hanazono，附近除了酒店好像什么都没有了，如果外食的话，需要去hirafu小镇，那里有一些餐车和餐厅，可以乘坐酒店或者雪场的shuttle，或者打车。我没去hirafu小镇吃晚饭，就不在这里说了。
早餐:
酒店早餐厅本来是在lounge，但旺季期间，扩大成两个早餐区域，Lounge 和 Deli 。其中Deli区域早餐位置由 China Kitchen, Robata, Olivio共同组成。两个区域食物是一样的， 但是Deli区域有China Kitchen, 多了个Noodle station，可以吃到热汤面。感觉酒店会默认安排客人到Deli区域，如果没有坐满的话。
早餐质量还算可以，种类多样，包括日式早餐, 比如烤鱼, 渍菜, miso soup, 纳豆, 和一些北海道local的产品，比如山中牛乳(牛奶)，高桥牧场酸奶，豆腐.
sashimi, 新年前后两天种类比后几天多一些，不知道是不是新年限定
餐厅手把手教你吃日式早餐。
noodle station有热汤面，早餐也有港式烧卖。
pastry质量很高。
餐厅view很好，看雪景吃早餐，吃饱上山。
美中不足的是水果的质量不怎么样，早餐整体质量比Park Hyatt Kyoto差一些。
餐厅:
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Sushi Mitsukawa 鮨 みつ川: 入驻餐厅，金沢本店米一，Tabelog 3.7。Niseko店是第三家店，本店大将会在三个店之间travel，schedule在官方ins上更新。有幸当晚是大将serve的，但是酒肴和寿司都没有特别惊艳，比东京tabelog4分以上的sushi店还是逊色一些。作为一个在niseko酒店里的sushi餐厅是很出色的，如果整个行程没有特别安排sushi餐厅， 这里不妨一试。价格¥25000++.
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Molière Montagne : 入驻法餐厅，札幌本店在米其林来北海道的那年评上米三。价格¥20000++，物超所值。日式法餐的风刮的很大，这家店还是北海道式法餐，基本都是当地的食材，配上法式烹饪，个人口味感受，大部分course都很好吃，比东京的米二法餐Florilège更好吃一些，跟Paris的法餐厅比，也是在一星之上，二星水准。Wine list 也还可以，可以满足富豪们的需求。
非常出彩的鲍鱼
草熏的十勝牛 -
Robata: 酒店自营餐厅炉端烧. 整个stay吃了两次晚餐，第一次是新年prefix菜单, 吃的挺好，没吃完就订了第二次，体验下日常炉端烧菜单，比如俱知安540天熟成土豆。 两次都非常喜欢，可以坐counter seats，看厨房做菜，跟加藤大将聊天。日常菜单上，火烤的都很好吃，比如毛豆，烤鱼, 烧鸟, 饭团，牛肉，都没踩到雷。价格 New-year set ¥14000++, 日常菜单，点了很多，人均¥10000。 除了日常菜单，还可以预约shabu shabu, ¥7000++
所有grilled的料理都是在餐厅中间的厨房完成的，边吃边看。
有一些北海道的sake，比如上川大雪 十勝。Sake list上有更多的好酒可以按瓶点，比如十四代，新政，而今，etc.
有意思的是还有flavored tea tasting. 用wine glass盛的茶可以扩大香气。 -
China Kitchen: 中餐厅，港资业主需要有个优秀的中餐厅，好服务金主及金主家人们。周末brunch有港式点心放题，晚餐可以点菜，也可以预约火锅。 我只吃了一次brunch的点心放题，在这样的度假酒店里，真算物美价廉啊。价格¥4800++
点心种类很多，质量也很高，说是限时一小时，但我们吃了两小时也没人管。一顿自助吃完饱到第二天。
炒菜也是在餐厅中间的厨房出品的，从出锅到上菜非常快。
杨枝甘露，杏仁豆腐味道都很好，这餐厅放到北美的话，性价比打爆所有港式茶餐厅。 -
Olivio: 自营意大利餐厅，这次没机会dine in，但是跟着room service一起点了take out menu上的margherita pizza. 味道正宗，价格合理¥2200. 下次入住可以安排一餐.
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Room service: In-room dining的menu和主餐厅Lounge是一样的，有经典的西餐比如burger之类，还有一些北海道特色菜，如汤咖喱，miso拉面。晚上没订外面餐厅的话，简单在房间里吃一些垫垫肚子也挺好，价格也还算合理。
汉堡一般能看出来这个餐厅/酒店是不是真的用心做菜，这里的汉堡质量是很高的，面包，肉饼，其他配菜都很棒。 -
Teppan: 酒店自营的teppanyaki，这次没去吃，听坛友反馈还不错，两种菜单 ¥28000 和 ¥18000。
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除了这些餐厅，还有一些private dining room, 提供给富豪大佬们以及大family的私人包间。
Bar:
- The Bar & Cigar Lounge: 有happy hour，晚饭前和9点之后，部分drink 5折，非常适合吃完饭喝点小酒听听歌。今年winter season有驻唱歌手 Daniel Park , 之前也在Park Hyatt Beijing 亮酒吧 呆过一段时间，可以随意点歌，即使他没听过的，现听现学都能快速的唱出来。业务水平还不错。
- Mountain Lounge: 在residence一侧的bar，适合白天滑完了，下午烤烤火炉，看看雪景，喝一杯。这滑雪体验真是无敌了
Karaoke: 本来以为Karaoke room是免费的，打了个电话去reserve，结果2小时¥40000, 立即劝退。土豪们可以去唱歌喝酒。
公共设施/服务
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Ski Valet
有足够多的ski locker给 guest用，配备built-in boot warmer, 早上出门上山鞋都是暖的，这体验比北美自己开车穿凉透了的鞋好多了。ski valet team看到你要出门，或者滑完回来，会帮你把雪板拿出去/收回来，很贴心。
双人ski locker, 全套装备，包括板子，鞋，手套，头盔，眼镜都有地方放。locker内是室温，很快就能把沾雪的装备变干。 -
Niseko Sports(rental shop)
hotel侧的ski valet 对面就是Niseko sports，可以租各种雪具，board service，如打蜡，也可以买各种装备，比如始祖鸟雪服及各种配件. 基本上只要你有钱，啥都不需要带，直接去酒店他能帮你搞定所有滑雪需要的装备。这家店是个在niseko的连锁店，但是在PH酒店里的店工作人员很多，库存也更多，很快能帮忙解决问题。 -
大浴场
Niseko滑雪比北美/欧洲雪场胜在有温泉，每天下山滑完之后洗个澡泡个汤，快速排掉乳酸，恢复体力，第二天接着冲pow，连滑7天多亏了每天能泡温泉。这个facility虽然需要预约，但是不用提前很久，非peak hour提前几分钟就好，或者不预约直接进大浴场也没什么问题，工作人员也不是每次都查。不过PH的大浴场还是有很大进步空间，大浴场的维护人员不是日本人，有些细节跟温泉酒店比差的很多，提供的备品是北海道local的品牌，味道比较一般。 -
Swimming Pool
有标准游泳池，泳池旁边也有好几个小池子有jacuzzi可以按摩，都是解乏利器。
活动
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烟花
雪场每周六晚上7点有烟花，新年那天0点也有，恰巧新年那天是周六，一天晚上连看了两场。
喜欢拍照的可以拍在烟花底下滑雪，与烟花同框。 -
新年 酒樽 镜开き
新年的特别活动，1.1日出时，酒店GM砸清酒罐子迎新年。可以看出这个resort很creative根据不同节日办各种活动，估计中国农历新年可能也有特别活动。
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Powder Tour
可以在Ski valet 区域 预约powder tour，滑雪教练，雪猫tour，在hyatt find experience里有，可以用点数哦，但性价比不高，喜欢探险的可以和朋友慢慢摸索，也可以在论坛里给大家共享DP，毕竟也不是只去一次嘛。
其他
- Access
如果不自驾的话，可以在包车(找酒店limo，打车，淘宝包车)从机场CTS直接去，或者坐JR到俱知安站再打车。我是坐JR过去的，提前一天让酒店帮忙book taxi，15分钟路程¥2400。否则到了JR站之后，没有shuttle，taxi也不是很快能打到。 - Parking
我没自己开车，但是停车位足够，点数兑换停车也免费。二世古小镇，路比较窄，路面上雪比较多，如果需要自驾的，得多加小心，跟北美雪天路况可是相差很远。 - Free shuttle
雪场运营的shuttle bus，白天晚上每20分钟一辆去hirafu。酒店每天晚上也运营shuttle bus，有两条路线，一个是去hirafu，另外一个是去超市Maxvalu和JR站。推荐入住第一天晚上坐酒店shuttle去超市Maxvalu买好吃的喝的，比如泡面，饮料，酒之类的，后面几天不出酒店也能在房间里美滋滋的享受。
基本写完了，最后加个结束语
用LD的话来说，其实吧，可以晚点再来PH Niseko滑雪，如果来了，之后别的地方也就不太想滑了。
一起滑的坛友给老哥支持一下
前台那几个小姐姐和兄弟们估计都是澳洲人，口音非常澳洲。。。
想到bc就好累，但是又想滑树林