今天吃了一顿自助，2lb @ 11.49$，估计餐厅成本10$吧，多好吃肯定算不上。机场的人工和场地贵可以理解，但非常难理解比如flagship lounge自助和amex lounge自助的原材料如此低下，猜测纯食品低于$5per person，后者一般就提供一些$0.99的chicken thigh作为主要热食。
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你这是在机场吃了顿自助餐的意思？ 
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这个看起来是真不错 
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休息室不是都去拿瓶水帶上機用的。
不是休息室，是餐厅。
这个不会是员工餐厅吧，普通餐厅怎么会按 lb 算钱。。。
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我不理解他们用的原材料为啥那么差，结果就是每人拿瓶水就走了。
哈哈，还是你会看重点
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巴西自助餐一般都是按磅。中餐自助外卖也是按磅，估计也就是10来块一磅，差不多。
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果然是巴西烤肉啊 看起来就得劲儿
对那些原材料也就$5一磅，不理解这么多机场休息室只用0.99$一磅的鸡大腿肉。
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休息室的cater要包给一个单独的公司，两家公司不想控制成本的产物
你说比如普通休息室或者amex也就算了，比如flagship这样的里面的sushi还不如门口超市里面卖的。。。。真是人傻钱多速来啊。
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除了大冤种付钱进去的，其他例如PP卡 AMEX或者航司高卡会员，进一次休息室按多少钱结算？估计低的离谱。
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我估计20$左右一次，也许是像 @anon17276958 大佬说的，都外包了，外包公司先投标花15$，再$3转包赚$2。 
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掏钱我愿意吃这个啊，看起来很好
UA那个休息室收其他家至少40 
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你去的餐厅能控制成本到那个地步，但不是每一个餐厅/休息室都能把成本做到那么低。
另外，除了成本，休息室还有其他考量的，他们的目的和餐厅的目标不一样。
从一个商业角度来看，而不是从一个消费者角度来看，会容易理解一点。
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amex家现在汽水是机打的 水也是那种filter tap 拿水拿汽水的机会都不给了
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那ANA去年match那么多白金卡岂不是亏惨了，我看很多人match了专门用来进ua club的 
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