结果服务质量还是这么烂?
等下,今天周几?
在你这个认知里,仁兄你是不是韭菜呢。。。
还有一个就是买房子。400k的房子和2m的房子,工作量一样,佣金差5倍。逻辑何在啊?
不反对小费,不过有时候没啥服务或者服务慢我还得给15%有点不值
打外卖+1
如果在a饭店给的expectation不够好,那跳去b饭店啊,社会竞争的自然结果就是饭店的工资结构自动适应于生态 与其说你是不是在讨论剥夺他们工资预期的问题,不如说是你懦弱地不敢推动和在大众中表现出不同,简称乌合之众
去吃个buffet都给小费的人,下次不去吃也省了小费了。
可以等有coupon再点外卖,这样价格和自取差不多
当然小费还得给,防止幺蛾子什么的
那么在状态1下,多少的小费是“合理”的?小费没有一个固定的比例或金额。这样的现状把服务员的工资压力转嫁到作为消费者的我们身上了。顾客给的少,服务员就得挨饿。这明显是不合理的。如果他们的期望就是基本工资 + 20%的营业额,那直接明码标价进菜价里就行,也不是没有餐厅这么做。凭什么要把道德压力给到消费者?
楼主的行为就是推进了小费制度的改革,把道德压力甩回给了老板。如果人人都像楼主一样不给小费,那么服务员就会离职,餐厅老板只能给服务员涨工资,最终会到状态2的平衡。
我觉得小费机制的意义在于本来餐馆老板要给服务员100,现在他跟服务员商量给70+E[tip].这个E[tip]可不会是30,考虑到风险的存在一般是logE[exp(tip)]=30,也就是E[tip]>30,说白了就是商家在薅你们羊毛的事
那些快餐店对员工要求低吧。工资我看贴出来也没比餐馆固定工资高多少
我觉得快餐店那种高效服务比dine-in的好多了
支持不给小费 有些服务员就是被惯得
餐厅都是惯的,我给10% ,嫌少了,然后下次再去就不让我进不服务了
我也不给,现在都是pick up,收银员的态度可比这些服务员态度好多了
原则就是 能不给就不给,能少给就少给,上限10%向下去取整。湾区的中餐馆,韶山冲,张亮麻辣烫之类的,6%,不能再多了
抠门就抠门,别搞的自己很牛掰一样。
哈哈对头。所有Google的餐厅评价就是服务烂