【施工中,随时坑】湾区non-tech人士的挂壁苟活技巧记录-维生进食

本帖旨在探讨非码人士在湾区码农们的强大消费力下苟活的挂壁饮食技巧。
大概原则:

  • 保持基本健康所需营养摄入
  • 保持心情愉悦程度60分以上
  • 饮食结构基本良好,不会带来额外的减脂成本
  • 不付出过多的时间成本

渠道分享

  • 自炊-速食、半成品、冻品
  • 自炊-食材购入
  • 淘宝海运好物
  • 外食-低价维生

日常记录:

  • 自炊-正餐烹饪
  • 自炊-零食、甜品

注:楼主胆小怕事(不开biz,不ms,不多账户等),且不擅长撸各种offer,还请擅长的大佬们自行结合多种技巧联合使用。

13 个赞

留存待用

  • 自炊-速食、半成品、冻品
  • 自炊-食材购入
    本部分主要用于分享低价买菜、买肉的渠道,给不熟悉南湾市场布局的伙伴有个大概得“什么东西去哪家买便宜”的参考,并且提供“什么价格是相对低价”的一些经验。

南湾我常去挂壁买菜店们:

Felipe’s Market:
位于Sunnyvale,和 Foothill Produce 是同一个老板运营,主要经营的似乎是一线超市卖不完撤柜的produce,因此新鲜度需要特别注意和挑选;
同广场有便宜的清真肉店 MASTER BUTCHER Fresh HALAL MEAT & KITCHEN和印度超市 Apni Mandi Farmers Market。
参考低价:番茄0.89/lbs,大白菜0.39/lbs,蓝莓/草莓/红黄樱桃等1.99(一大盒或一磅),苹果0.69/lbs
其余两点:有一些很香的牛奶比超市便宜30%以上,但和生鲜一样,要注意日期,会卖临期食品;冷柜有哈尔滨红肠95%相似度的哈尔滨红肠卖(但不便宜)。

Apni Mandi Farmers Market:
印度超市,湾区很多家。比Felipes东西新鲜,基本上新鲜程度和一线超市相当。特别便宜的品类会比Felipes更便宜。如果是Sunnyvale居民,反正都在一个plaza,不嫌麻烦的话可以两边对比一下再买。
参考低价:其他品类和参考Felipes,Kent芒果3.99/box 7~9个。
Aug.24更新:广场对面还有个更更便宜的印度grocery,在对面popeyes旁边,不过没有felipies符合中国人的吃菜品类。

Cardenas Markets:
墨西哥超市,同样很多家,food court挺不错但是我还是觉得贵。
参考低价:牛油果1刀3个、菠萝蜜木瓜哈密瓜西瓜1刀3磅,牛仔骨日常6.99(当然safeway5刀特价更便宜),熟虾仁龙利鱼3刀一磅,各种日常肉菜都不贵,近的话还是挺推荐的,可惜我有点远。

关于中超:
我去得很少,零食不如自己海运,但整体狮子城比大华(黑心商店)便宜很多。
如果一定要中超买,可以现场搜下Weee的价格对比一下。
参考低价:狮子城有时会有和Felipes等价格近似的蔬菜水果,狮子城有湾区最低价的冷冻榴莲,2.99一磅,出肉率35%~50%,比买榴莲肉便宜25%左右,肉质也会稍微好一点。

Mega Mart\Hmart等:
韩超,特价品比Weee便宜,不特价比Weee贵。有的时候有价格和Felipes差不多的蔬菜水果
推荐购买:牛百叶等特殊食材非常划算,特价的冷面等食品,便宜的时候的蔬菜水果。有些人会买他家打折的盒饭,但我还是觉得贵。
Hmart有时有些非常便宜的海鲜,肉类等。如6.99/lbs的活龙虾,10/lbs以内的和牛边角部位等。

Walmart:
绝大多数东西比一线超市(Safeway,wholefoods,spouts等)便宜。
土豆洋葱西葫芦之类的,临时没有了就去买吧;白蘑菇也不错,不说多便宜但是很新鲜。
推荐购买:牛舌,8.49一磅,买不了吃亏买不了上当。中后段烤肉绝品,舌尖和下牙膛红焖一绝;烘焙成品之类的东西会比一线超市便宜30%左右。

Weee:
信息泄露的大户,建议用一个已经经常被打骚扰电话的号码,以及一个独特的名字下单注册,这样至少你知道是它又卖了一次用户信息。
打折的时候大部分东西是便宜的,但是也会有5%off这种滥竽充数的特价商品增加筛选成本,需要用一定的时间熟悉它的整体价格。同样有保质期问题,但可以退款。
推荐购买:除了一些冷门的、其他地方买不到的东西以外。当前买火锅肉卷除了自己切以外最便宜的地方,搭配储值,非合成肉能够到肥牛卷6刀/磅,羊肉卷8刀/磅的价格。开片清江鱼在家烤鱼很方便。买椰青最便宜的地方没有之一,最便宜的时候能做到每个椰青1刀以下,反季节买的话11.99/13.99也是好价了。
买一送一活动的时候买东西大概率是划算的。如果没有车想挂壁生活,又选择恐惧症的话,每天用Weee看什么便宜买什么也是不错的生活方式。

Costco买什么:
本论坛有costco好物分享贴,可以直接移步那边。
作为一个人吃不完一个麦当劳套餐的人 ,costco大部分东西买了都是吃不完的。
我会买的:透明塑料盒的鸡蛋,墨西哥产的固定一两个牌子的草莓,一种皮很薄会爆浆的超甜绿葡萄,ribeye steak买回来自己分切,眼肉芯留着做牛排,眼肉盖分出来和牛舌一起烤肉。(所有大批量生活用品几乎都比amazon打折的情况下便宜,只有非常偶尔出Bug价,amazon会更划算。)
人多的话可以买整包的牛胸肉,炖煮烤都好吃。

11 个赞

插播一楼:哪些东西我觉得反向海淘是划算的——淘宝的一些便利产品安利(施工中)

  • 零食类:水果冻干(冰糖山楂好绝的),蛋黄酥等糕点,鸡爪,鸭舌,牛肉干,一些自己喜欢的膨化食品(美国的太咸了),
  • 饮品类:单独包装的一些茶,咖啡冻干,茶冻干,纯牛奶的奶茶粉等
  • 干货类:海鲜干货如干贝、溏心鲍,海参等;其他炖汤料花胶,桃胶、百合干、海底椰等;干了更好吃的铁锅炖用豆角干土豆干,川湘的贡菜莴笋干等;童年回忆槐花干等。
  • 特殊需求类:0糖/0脂产品(0脂油醋汁,0脂沙茶酱,0脂辣椒酱等),烘焙用品
  • 汤底调味类:各种特殊的香料,国内卖3块美国就敢卖3刀;螺蛳粉汤/特辣辣椒油,东北麻辣拌调料,金汤肥牛汤料,浓汤宝;
  • 方便食品:(这里列出来的,都是方便食品能做得比湾区堂食好吃,或者差不多好吃的)兰州牛肉面(鲜面),螺蛳粉(+螺丝鸭脚+螺丝猪脚等各种配料),拌粉(鲜米粉),魔芋凉皮/面,海底捞方便米饭,阿宽各种面(我自己最喜欢椒麻小面,甜辣粉耗子),河南烩面,羊/牛肉泡馍,西安米皮,上海熏鱼,河南胡辣汤。

火锅底料、方便面之类的,很多在美国买比自己海运划算,或者差不多,可以不用反向海淘。

具体的品牌和好物推荐以后有空慢慢更新吧。

4 个赞

最大cost难道不是屋子

  • 自炊-零食、甜品
  • 外食-低价维生

multi-vitamin / fish oil / fiber supplement powder / collagen

1 个赞

我不行,我吃到不好吃的东西会情绪爆炸大哭大闹,吃不饱饭会情绪低落怀疑人生。

3 个赞

如果每顿都外食,10+20+20也要一个月1500了。
还要吃得心情愉悦。

这价位中餐不吃出心理问题得老地道带着去找店 :yaoming:

歪个楼,大家觉得清真肉怎么样啊?跟非清真的有啥大区别么

啊这,不至于吧姐

地雷? :yaoming: 楼主的形象立体了起来

所以选择自己做 :joy: 只要不用宽油的东西,自家做还是比外面平均水平强的。

买Polska kiełbasa就可以
Aldi就有 也很便宜

该省省该花花啊_(:з」∠)_挂壁日常和经常刷fine dining不冲突。
着实是湾区中餐和日料不配我花那个钱去吃。

说吃不到好吃的会情绪爆炸的前提是,我其他时间都情绪非常稳定,所有不开心的事情不会持续超过2个小时。所以吃到不好吃的对我来说是很严重的事情了。

1 个赞

对,就是那个。但是你看我列了这么多挂壁超市…就是因为南湾没有Aldi这种便宜天堂,连马甲都没有。

1 个赞

挺好的,张弛有道张弛有道!

这是什么故事? :yaoming:

let me put this way

湾区的中餐是让我一个中国人一度认为自己不喜欢吃中餐的存在

3 个赞