酒店搬来搬去不累吗
这次还好，有两个酒店分别住了三晚，也不算搬来搬去了。主要是为了 (最大化) 烧分/烧券，但同时又不想在 DC/NOVA 待太久，所以选了里士满作为第二站。其实我这次出行算是轻装，连托运行李都没有。收拾东西 check-out 也不算麻烦。
那自然，典型卷铺盖走人啊 
这么热的天，衣服够换吗？
途中有自行洗衣服，酒店晾干然后循环穿，所以凑合；反正也就一星期多一点。
Kafe Leopold
HP应该有地方洗衣服吧
看了一圈发现餐馆我一家都没去过 
哦好像去过一次Pho 75
DC里也太远了，Arlington以前上班还有可能去去现在都在家也懒得去了
问就是中东 - 北弗 
也门餐厅推荐
中东地区的各国料理，土耳其、黎巴嫩(东地中海)是最有代表性的，波斯菜在美国也不少 (因为伊朗移民多)。但是也门料理对于中文圈和英文圈都是非常小众的存在，想通过本贴推广一下他们的饮食。
Marib Restaurant 坐标 Springfield，在 Backlick Road 火车站旁边的一个 strip mall。我是周日下午三点半去的 (跟朋友打卡 Mount Vernon 回程路上)，所以那时候餐厅里没有多少客。餐厅不算大，装潢挺正规，有 
等宗教装饰。餐厅的荧屏还有小声量的阿拉伯语诵经配乐，勾起了我在阿曼的美好回忆，非常有亲切感 
顺便说一下，餐厅名字 Marib 是也门的一座古城和同名的省份，也是该国炼油厂所在地。2014年也门内战以来一直是政府军的前线，胡塞武装多次攻打该地未果，这座城市过去十年来经常上新闻。2023年 Marib 省内多处古迹被列入联合国世界遗产，同时列入濒危遗产。
餐厅的菜单封面是该国著名的地标建筑伊玛目王宫 Dar al-Hajar，建在一座岩石上
餐厅的菜单在这里。我们问服务员有什么推荐，他的回应很直白：点羊肉菜 
我点了 Haneeth حنيذ
Slow-roasted lamb featuring Marib’s special blend of spices served over our traditional garnished with fried Arabian-seasoned rice onions.
其他两位分别点了 Lamb Mandi مندي لحم
A traditional Arabian dish consisting mainly rice slowly boiled lamb with Marib’s special blend of spices for hours, then light roasted garnished with fried onions.
以及 Bormah – برمه
Very tender chunks of lamb marinated, then boiled and served in a specially seasoned broth. Served with Tanwory bread.
顺便说一下，也门是咖啡的原产地，也门梯田种植的咖啡味道独特，市价非常昂贵。1517年，也门被奥斯曼征服后，也门咖啡风靡奥斯曼帝国，伊斯坦布尔开了非常多咖啡馆。1683年，土耳其人兵临维也纳城下，被击溃后仓促撤军，军营里落下了一些咖啡豆，被一名波兰/乌克兰裔的维也纳人捡到，同年他用捡到的咖啡豆在维也纳开了一家咖啡馆，从此繁衍出维也纳的咖啡文化，喝咖啡的习惯也传遍欧洲。咖啡是也门对人类饮食文化的卓越贡献。也门当时运咖啡的港口城市 Mocha المخا 命名的咖啡就是大家熟悉的咖啡摩卡。
Marib 餐厅有两点值得指出：
他们有 catering menu，比如说烤全羊大餐 
，非常适合一大群人吃饭，比如DMV地区网友聚集 
半只羊
他们在斋月每天晚上有 Iftar buffet. Google Maps 上穆斯林网友非常推荐这个：
Marib is especially exceptional during Ramadan. Their Iftar buffet is a must-try for anyone looking for a delicious and memorable way to break their fast. It’s not just about the food (which is, of course, incredible), but the whole experience.
Marib 餐厅在 Uber Eats 等平台也提供送餐服务。
总之大家来 DMV 不要错过这家餐厅。他们生意还是很火的，前段时间在 Fredericksburg 郊区开了第二家店。
最后说一下，与我同行的朋友说平时习惯吃东亚餐，从来没想过吃也门餐，但是吃完感受很不错，以后会推荐家人再次光顾。推广异国饮食文化的目标 
@veritas @yzhang91 @tommyxcy @nfalfnreaf @Ryan2021 @OSHA @KaitouKiddo @aqua @希尔瓦娜斯风行者 @YCShing
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谢谢阿老师推荐！下周就去吃！
如果大家试了一次喜欢也门菜的话，也门餐厅在中东各国的大都市都能找得到，西欧因为移民的关系，主要城市也有。我的意思是，大家去欧洲/中东也可以吃到正宗 料理
伦敦
Bab al-Yemen | London | باب اليمن
延伸阅读
柏林
Jemenitisches Restaurant المطعم اليمني
米兰
伊斯坦布尔
Mandi Şebam Hadramout
开罗
مطعم أهل اليمن Dokki Metro Station 旁边
迪拜
ZAMZAM MANDI RESTAURANT (MUTEENA , DEIRA )
多哈
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這次去義大利聽取 @Adobe 老師的建議，沒找到適合的餐廳，就吃doner kebab，經濟實惠，有青菜也有肉，而且明碼標價不會被宰 
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这家店波士顿也开了一家，明天去试试：
https://maps.app.goo.gl/BBzDmvT5KNt9udvp7?g_st=com.google.maps.preview.copy
这个餐厅网评也很高
很多也门餐厅都以 Bal Al-Yemen 命名，这个词意为 Gate of Yemen，是也门首都萨那老城区的地标建筑
Bab Al-Yemen 萨那老城南门
萨那老城 - 中世纪摩天大楼，世界文化遗产
2 个赞
我也觉得 DC Metro 挺好的
安全
干净卫生 (尤其是对比纽约)
价格方面，DC 市内还行，但是 Silver Line 从 Herndon 坐火车到 McLean 15分钟要 ~$5 还是挺贵的 (还不是进城)
不太懂 DMV 地理，随便搜了一下发现 Annandale 有至少三家大型韩超，所以也可以印证韩国人很多 → 韩餐正宗
是一个韩裔聚集地，北VA的另一个韩裔聚集地是fairfax，不过fairfax其实华裔更多一些
这十五分钟没法到吧 
DC metro是按距离收钱的，15分钟能到的地方应该不会收$5
从 Herndon → McLean 准确说是19分钟，前一个站 Tysons 是17分钟
收费还真就是 $5.15。我发现晚上9点半还有周末有半价。
我大概可以理解为，当局花了很多钱修建了机场线，新地铁需要高一些的票价回本。
今天更一篇番外：第二次使用 Uber Eats 遇到的问题
这次去 DC 连续使用了两次 Uber Eats，分别使用了他们的两张 $25 off coupon。第一次叫外卖还挺丝滑，但是第二次就出了差错。
周一那天，我在办公室点了这家伊朗餐厅
Moby Dick House of Kabob
本来只打算点两盒烤肉配饭 (其中一份晚上带回酒店)，但是看到他们网站有 满$40 送鹰嘴豆泥，又忍不住加了一份巴克拉瓦凑数，最终凑够了 $43 + 一堆税费 + 小费，我记得使用优惠券后大概是 $33。
我点的 order 如下。主菜是配沙拉和酱的。
我跑到一楼门口等送餐的，来了之后交货走人，我当时没有拆开看。等我回到办公室傻眼了，原来他只送了两盒饭，鹰嘴豆泥和巴克拉瓦都没有送，但是收据明明打着以上四样。
我马上去 Uber 网站反映说自己没有收到那两项，Uber 官网自动给我算了退款，居然只有 $4打回我的账号。这两样东西加起来至少得 $10。于是我在网上搜到了 Uber Eats 的客服电话；官网好像找不到。
打电话给客服投诉，客服貌似(?)联系了餐厅，我也给她解释了少送的情况。最后客服做主答应退回 $14，这是在之前 $4 之外的第二笔退款。
折腾了半天，最后以 $33 - $18 = $15 的价格吃了两盒伊朗烤肉饭。烤肉本身还是挺好吃的，就是餐厅太马虎。
不知道大家有没有遇到过 Uber Eats 送少东西的困扰？以及本地人都没有打卡过 Moby Dick？
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草这名字好好笑哈哈哈哈哈哈
没吃过诶，不过DMV的kabob我强推kabob palace，在DCA旁边。在arlington我还有一家很喜欢的店叫pho75，那里的pho是真的好吃，而且不用给小费
原来如此，加州Oakland（美国也门移民的几个聚居地之一）也有一家，可惜位于治安也堪比也门的区域，没敢去吃过。
也门咖啡店Sana’a Cafe湾区有几家，就不用去Oakland探险了。