日本啤酒太令人上头了

现在在hnd ana lounge,唯一让我想进来的理由就是可以无限畅饮日本啤酒。。。那绵密的泡沫,不苦的口感,喝完一杯后不醉的微醺感,太令人上头了 :grinning: 问题来了,美国有啥复刻的法子没?试过啤酒泡制造机https://www.amazon.com/gp/product/B07G5NQ5B7/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o00_s00?ie=UTF8&psc=1 感觉还是差点意思,啤酒泡一会儿就没了,而且啤酒泡颗粒感比较重。试过costco的saporo,是加拿大产的,喝到尾口有点偏苦。试过imported orion,但是总感觉还是差点意思 :wulian: 有没有坛友能指点一二能复刻哪怕80%的路子?谢谢啦

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日啤喝多了就觉得寡淡了。

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太淡。可以往里面加点清酒或烧酒。

美国确实不好找好的日产啤酒,但是其他优质的craft beer和欧洲进口啤酒还是挺多不错的。德国很多种lager比如weissbier,dunkel,marzen等等我觉得基本可以平替sapporo那种口味?

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就喜欢那种淡淡的不知不觉就微醺了的状态 :wulian: 试过一些欧洲啤酒和墨西哥啤酒,太冲,真跟“马尿”的感觉差不多,喝一口就觉得折磨 :wulian:

你以后可能就喜欢了。我也是刚开始喝日啤,现在基本都是重口本地啤酒了。

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谢谢推荐,看看附近的超市有没有卖的,主要是别苦,味道别太冲就行 :wulian: 读了一些文章,其实微醺的感觉主要靠啤酒泡才能醉得快,实在不行只能下血本入个commercial level的啤酒机了 :rofl:

小心痛风

:+1: 国内的时候朋友搞过青岛精酿,一个1 gallon铁桶那种,这个是不是就是类似美国本地的draft beer?度数好像比一般卖的瓶装/听装高一些

为啥我觉得Asahi Sapporo Kirin都好苦呀

美国买的瓶装/听装的好像是有这个问题,不知道是不是储存介质的问题。我在日本吃饭很多时候上的是叫premium malt的,查了查好像美国没有销售商 :confused:

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泰山原浆,每次回国都成箱屯
美国产的日本啤酒我只拿来做菜用 :yaoming:

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主要靠新鲜,日本啤酒在超市买的罐装都是生产一个月内的,餐厅lounge里的生ビール保质期都是按天算的,回到北美可以托运几箱啤酒回来,或者自己研究酿酒吧

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精酿的尽头是拉格 :yaoming:

这成本有点高了 :wulian: 类似于撸卡上瘾后自己开银行 :wulian:

对。但那个基本算是拉格,只不过新鲜一点。比超市的尿啤好。

一般美国本地精酿都是IPA为主,简单说就是啤酒花味重一点。你要是哪天突然觉得日啤不够味就可以试试了。美国精酿文化挺发达的,建议直接找个本地的精酿店试试。

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nama beer去酒吧,罐装啤酒买惠比寿就不错

怕苦试试小麦啤。

啤酒泡这东西 难道不是只要是个正常的lager就基本都可以倒出来吗

一般你杯子温度不要太低,随便倒一下就满出来了,我甚至是为了避免太多泡而要贴杯壁缓慢倒入 :yaoming:

我最后都转威士忌了,啤酒总体来说还是一种饮料不算酒。

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