你更喜欢吃母蟹,还是公蟹?(问卷)

喜欢吃蟹的朋友很多,欢迎你们都来填写这个问卷 :smiley:

这个帖子的灵感来自我之前看过的一篇文章,是比较中国人和美国人吃蟹的习惯,大意是说:

中国人更喜欢母蟹,因为它有蟹黄,觉得吃母蟹更补;但美国人却觉得公蟹的肉质更细嫩鲜甜,觉得母蟹的肉太紧太实,所以反倒更喜欢公蟹。

你呢?请填问卷。

  • 喜欢吃母蟹
  • 喜欢吃公蟹
  • 无所谓(没差)
  • 无所谓(都喜欢)

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只要是新鲜的我都:heart_eyes:

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最喜欢吃蟹膏,就是公蟹的jingzi那地方。最好吃了。蟹黄其实没那么喜欢吃。

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我不喜欢吃蟹膏:joy:蟹黄挺好吃的

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我比较喜欢吃蟹肉,蟹膏吃一点就好了,吃多了胆固醇摄入过量。

我是相反,从小就只吃膏,吃肉嫌麻烦。

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我在国内也不喜欢吃蟹肉,但是后来发现,其实是因为个头太小了,才不方便。

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从小吃河蟹都只吃个黄和钳子肉就扔了……
所以还是母的多。
肉蟹那就无所谓了,反正都是吃肉多。

个头大的也有,我家以前是吃海蟹的,但是肉质不同。湖蟹,野生的味道是真的好,现在市面上的养殖蟹根本不能比。美国的蓝蟹,也是野生的,但我对它是比较失望的,帝王蟹(king crab)我只见过超市冷冻的,有的老美也吃horseshoe crab。

美国卖蟹是分的 母蟹贵一点 卖的人说母的甜一点

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马里兰有吃螃蟹传统可能才分吧

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只吃母蟹,蟹黄太好吃了

蟹膏真的香 蟹黄也不拒绝

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你这是想当然了,我第一次买蓝蟹的时候,还不会分公母,后来跟同事说了一下,老美同事就教我了,跟男女性别的小镜子和小箭头一样记就记住了。老美吃蟹有的地方很厉害的,他们有crab boil, 跟那crawfish boil类似。

我过敏 :cry:

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蟹膏最棒

自己拆蟹太麻烦了,秃黄油yyds

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从来不吃蛋黄蟹黄蟹膏,不是什么胆固醇原因,就是讨厌他们的口感和味道。特别是那种小河蟹大闸蟹,蟹肉实在太少了,梭子蟹就更好吃。公蟹的蟹白怎么拆我都不觉得麻烦

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如果剥好一大盘的话我都行:joy:

喜欢吃剥好的螃蟹肉的朋友,如果你去MD或DC周边的话,可以试一试这家的crab bomb,很有名,但也很贵,

Jerry’s Seafood - Home of the Crab Bomb | Bowie, MD (jerrysseafood.com)

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