喜欢吃蟹的朋友很多,欢迎你们都来填写这个问卷
这个帖子的灵感来自我之前看过的一篇文章,是比较中国人和美国人吃蟹的习惯,大意是说:
中国人更喜欢母蟹,因为它有蟹黄,觉得吃母蟹更补;但美国人却觉得公蟹的肉质更细嫩鲜甜,觉得母蟹的肉太紧太实,所以反倒更喜欢公蟹。
你呢?请填问卷。
- 喜欢吃母蟹
- 喜欢吃公蟹
- 无所谓(没差)
- 无所谓(都喜欢)
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喜欢吃蟹的朋友很多,欢迎你们都来填写这个问卷
这个帖子的灵感来自我之前看过的一篇文章,是比较中国人和美国人吃蟹的习惯,大意是说:
中国人更喜欢母蟹,因为它有蟹黄,觉得吃母蟹更补;但美国人却觉得公蟹的肉质更细嫩鲜甜,觉得母蟹的肉太紧太实,所以反倒更喜欢公蟹。
你呢?请填问卷。
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只要是新鲜的我都
最喜欢吃蟹膏,就是公蟹的jingzi那地方。最好吃了。蟹黄其实没那么喜欢吃。
我不喜欢吃蟹膏蟹黄挺好吃的
我比较喜欢吃蟹肉,蟹膏吃一点就好了,吃多了胆固醇摄入过量。
我是相反,从小就只吃膏,吃肉嫌麻烦。
我在国内也不喜欢吃蟹肉,但是后来发现,其实是因为个头太小了,才不方便。
从小吃河蟹都只吃个黄和钳子肉就扔了……
所以还是母的多。
肉蟹那就无所谓了,反正都是吃肉多。
个头大的也有,我家以前是吃海蟹的,但是肉质不同。湖蟹,野生的味道是真的好,现在市面上的养殖蟹根本不能比。美国的蓝蟹,也是野生的,但我对它是比较失望的,帝王蟹(king crab)我只见过超市冷冻的,有的老美也吃horseshoe crab。
美国卖蟹是分的 母蟹贵一点 卖的人说母的甜一点
马里兰有吃螃蟹传统可能才分吧
只吃母蟹,蟹黄太好吃了
你这是想当然了,我第一次买蓝蟹的时候,还不会分公母,后来跟同事说了一下,老美同事就教我了,跟男女性别的小镜子和小箭头一样记就记住了。老美吃蟹有的地方很厉害的,他们有crab boil, 跟那crawfish boil类似。
我过敏
蟹膏最棒
自己拆蟹太麻烦了,秃黄油yyds
从来不吃蛋黄蟹黄蟹膏,不是什么胆固醇原因,就是讨厌他们的口感和味道。特别是那种小河蟹大闸蟹,蟹肉实在太少了,梭子蟹就更好吃。公蟹的蟹白怎么拆我都不觉得麻烦
如果剥好一大盘的话我都行
喜欢吃剥好的螃蟹肉的朋友,如果你去MD或DC周边的话,可以试一试这家的crab bomb,很有名,但也很贵,
Jerry’s Seafood - Home of the Crab Bomb | Bowie, MD (jerrysseafood.com)