不知道是不是餐厅的员工故意这么做，从而减少自己的工作量
和租房行业一样，钱的大头都到不了这些服务人员手里，所以他们想方设法拒绝工作，甚至和付钱的顾客是一种hostile的敌对关系
餐馆的服务员你堂食的话他们可以靠小费。但是我在想，外卖是不是和租房行业一样，这些钱被各方抽去了以后，餐馆的工作人员是在外卖上赚不到什么钱的，就是你多点一份外卖，他并不多赚钱，钱都被老板和经理拿走了，他们恨不得点外卖的人少去90%才好呢（因为你付的钱到不了他们手里，当然，和租房一样，我们点餐的，租房的，都觉得自己pay的是luxury apartment，fine dining，对这些服务人员期待都很高，因为我们也不可能对老板和经理指手画脚）。当然，可能他们也不希望一个人都没有，因为那就意味着要倒闭重新找工作了。不过对于餐馆来说，没有人点外卖他们应该不会倒闭的。众所周知，这些点餐平台都是幽灵公司，Uber/DoorDash就总部有那几百个员工？支撑他们运作的司机和客服，基本上都算是外包人员，因为他们严格来说都不算Uber/DoorDash的雇员。
这两天我吃一家也算fine dining的日料（名字说出来吧，Nobu），居然连续拉肚子，而且根据时间点，就是食物导致的，每顿都是60~90刀之间
我去看他们的评论，才发现最近的不少提到food poisoning的。除了他家，也有常吃的美国餐馆（牛排馆），以及汤包馆，食物质量也不如从前，连去年都比不了，也偶有食物中毒的现象，查评论也说是门可罗雀，就是店里几乎没人了，比如卖汤包的，黄金时间店里一个人没有，几乎可以判断这家店离倒闭不远了，今年还缩短了营业时间，各种迹象表明，生意变差了，要知道，是2023年秋季才开的。
是不是美国的餐饮业在逐渐萧条？外卖这个行业是不是快要dead了？前几天Uber和鱿鱼的那个活动，看不少谭友都点了，还发图炫耀。你们有感受到外卖和餐饮行业的寒冬即将到临吗？
感觉美国除了高薪行业（非常selective的，比如要看你学校牌子的，或者医生/律师/华尔街，再有就是IT，每周摸鱼两小时年薪几十万起步的），和坐在办公室电脑前的行业（比如banker，faculty），其他行业的人都在无声的拒绝工作，尤其是服务业。
我感觉是这个经济模式出了问题，如果大家都知道有行业可以每周摸鱼两小时就可以年薪几十万，以及过去两年半的股市（是的，那些拍onlyfans的pornstar都在炫耀自己拍片的间隙还不忘炒股，因为是free money），还有疫情后春笋般的fintech，足不出户点点鼠标甚至可以完全自动化赚钱（美元真的从来没有这么好赚过），估计谁都不想工作了吧？都会问一句，凭什么。
