去年看了壇友分享Maison Métier (The Unbound Collection by Hyatt) 入住心得被種草，年底聖誕假期特意訂了一晚來體驗看看。 這家同時也是 NOLA 六家入選 MICHELIN One Key的精品酒店之一，期待值拉滿。
Lobby 的聖誕裝飾很有氛圍，整體色調非常溫暖高級
Welcome amenity是一塊餅乾
訂的是deluxe luxury king，可惜當天滿房沒升套，房間空間不大
浴缸旁連接著淋浴間與廁所
但在房間的細節打磨上確實沒打折扣，例如門口的衣帽掛勾，酒與音箱
生蠔殼造型的皂台充滿了 NOLA 的在地風情，廁所上方的燈也很有特色
每天傍晚6-8pm有 wine reception 提供免費酒水與起司。 本身不太懂酒，拍了幾張酒標，懂酒的壇友可以幫忙評論一下這幾支水平如何？
酒店有個房客專屬的 Speakeasy 私密空間 (first come first serve)，推開那道牆就是 Salon Salon 酒吧，非常有儀式感
牆的另一面是一個書架
前一晚跟前台說一聲，隔天早上就會把茶與咖啡送到門口
雖然一樓 Lounge 也有，但送到房門口就是爽
早上用餐的地方(拍攝時間為下午CI的時候)
早餐部分，蹭了友人的球客福利，一人可以點一道主菜和飲品，但上菜時間有點久，大約等了50分鐘
這家的樓梯很好拍，白天採光好，晚上則有種神秘感
Maison 的房客可以使用對面 The Barnett的健身房與游泳池。隨手拍了幾張lobby & pool，健身房沒啥特別的就沒拍了
最後必須抱怨一下，Maison Metier 雖然硬體與審美在線，但這次的服務體驗真的配不上MICHELIN Key的稱號，發生了一連串失誤，包括：
- 延遲入住無表示： 規定 3pm CI，我們 4pm 到，結果房間還在整理。前台只讓我們去 Lounge 乾坐喝飲料，最後等到5:30pm 房間才好。對比之前在 Grand Hyatt Tokyo 只是晚 30 分鐘就送一瓶香檳到房間賠罪，這裡完全沒有任何表示。
- Turndown service 半套：雖然有進來加冰塊、關窗簾、整床，但我們回房時發現門口地上留了一條用過的髒毛巾沒帶走… 細節大扣分。
- 送錯咖啡：預約的早晨咖啡送錯房，還得打電話去追。
- 前台態度 ：隔天早上詢問 late checkout，前台竟然斬釘截鐵地說 “NO!”。尷尬了兩秒後，不知道是不是認出球客身分，才改口說是 “開玩笑的”… 感覺這種玩笑在五星級酒店開得不恰當。
針對以上一連串的服務翻車，友人回去後寫了一篇小作文向Hyatt投訴。 最終拿到了 35k Hyatt points的賠償。 雖然入住體驗不完美，但看在 35k 的份上，也算是可喜可賀，可喜可賀 
