忘记 @打豆豆
知道你很急啦
我说的是在美国关注gluten的人一般都只是不耐受，到了过敏的程度早就确诊了不会发现不了
美国人群里不耐受的比例很大，许多人比较轻微的几十岁了才发现，但好处是美国的食品标签里gluten为不耐受的人提供，过敏的人也可以用，不像是非常见过敏原比如九大类之外的，商家没有标注的义务，这也是gluten过敏比较幸运的一点
从小吃凉皮吃的不亦乐乎 来这边发现自己麸质过敏 
我是从小吃花生直到上大学测出来花生过敏，不过没有牢美那么严重
有个说法是杀不死的会让人更强大还是啥的，以前差不多天天吃导致满脸痘，感觉也有心跳加快这样的反应，但那会儿大脑转的确实快，高考当天还这么吃的甚至刷出了全市最高分