说说你们在国内吃的好吃的，哪个能搬到北美来？

生活 吃货
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之前潭友建议也搞一个反向主题，我觉得很有道理。

大家每年都回国，一般还会全国各地转一圈，有什么好吃的东西比较适合搬到北美来开店的么？

虽然是种类很多，但也感觉也有一些约束条件：

  1. 我们住在中西部，华人不多，所以需要口味上非华人也比较能接受的，避免像臭豆腐，松花蛋这类，而且这样市场潜力也大。
  2. 尽量回避已经大火的奶茶，面包，Dim sun，面条这类，也回避已经在北美华人圈卖了很多年的，基本可以确定走不太出华人圈的食品，比如烧腊？
  3. 食材在北美还比较容易搞到的，比如各种内脏，价格又高还不满足第一条，或者方便运输也可以，比如干货冻货。
  4. 最好食材不要太贵的，比如鸡腿，猪里脊之类都比较好，毛利比较容易上去
  5. 感觉美国人不太有趁热吃的习惯，而且不喜欢用餐具，便携的更好，不过不强求。
  6. 最好是不需要吐骨头和吐刺。

综合一下，感觉鸡排，猪排，鸡米花，烤串这类的可能比较有吸引力？卷饼之类的食品或者熏酱类食品？鲷鱼烧那一类现做的点心？

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Everything!!

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韭菜合子，中式empanada

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韭菜的味道我觉得接受度不高，我家两娃都不吃 :yaoming:

害的我连韭菜饺子都好久没吃了。。。

不过思路不错，我觉得香河肉饼可能有戏？

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一直以为这个是大号炸饺子

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南加一大堆啊，什么台湾馆子山东馆子北京烤鸭都在卖。

我一直好奇，南加啥中餐都有，这么多潜力单品怎么就没人想到改良一下做个fast casual卖老外呢。除了Wow Bao之外我就没见过有人拿中式小吃去做fast casual的 :yaoming:

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不是 还要迎合白人口味吗？那还是和隔壁一样缘木求鱼 :thinking:

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你可以把中國改良版的牛排（ 加麵加蛋的那種）搬回到美國來 :yaoming:

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拉美人和中国人口味很像 可以研究一下

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任何東西搬過來就是RMB X元 → USD X元，甚麼優勢都沒了。

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毛毛视频里的所有

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这是要白嫖坛友的idea来开店吗 :troll:

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会做饭的wife :star_struck:

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炸串啊，美国人本来就喜欢油炸，只要调个适应美国人口味的酸辣酱就行了

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南昌拌粉，可以去意大利面餐馆当早餐

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都能搬来，都卖不好

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感觉可以试试炸鸡，但是中西部这种地方可能炸鸡没那么广的受众？

要么就是学习韩国佬做类似Korean Taco之类的fushion融合进去这样接受门槛也低很多

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里脊肉啊 大鸡排啊 各种好吃的串串 然后炸鱿鱼啊 国内一元一串，这里能比吗？又是痛恨这里的一天

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重大历史机遇！家是本啊本是家，幸福味道顶呱呱

宝妈创业我支持，但你不如先高强度观看一个月勇哥视频。

其次你能先问问ai

  • 开一家餐馆的流程
  • 需要的手续
  • 等待的时间
  • 大约开销
  • 食品安全101

吗

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