本人很喜欢吃刺身 但奈何威斯康星日超基本没有。sam‘s sashimi grade的三文鱼感觉有腥味下不了口。点外卖出去吃太贵了吃不爽，差不多三刀一片。
请问有没有办法弄到好吃的刺身三文鱼。同时很好奇日本餐馆刺身进货渠道？
同时还有个想法就是去海鲜市场买没有腥味的三文鱼 然后拿回家冻一周再吃
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我在旧金山湾区，买TrueFish。但这种公司都是local的，所以我这信息对你也没啥帮助。我这里covid前很多都只做B2B的公司开始大力推B2C，才有了这些渠道。但不知道你们那里有没有。
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看你住哪里，纽约地区不少批发商同时也零售的，价钱一样，现在whole fish应该是8块钱一磅。
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纽约有啥推荐的吗
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6816 Fort Hamilton Pkwy, Brooklyn, NY 11219
之前常在这边买整只salmon回家自己杀，还不错。唐人街，法拉盛那边也应该有这样的店。
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一般都是整条卖的，可以加干冰空运，网上搜一下。
有什么低成本吃生鱼片的方法吗，比如入手超低温冰箱自己冻？
貌似自己家的冰箱（-18）冻一周也可以，和-48冻两天效果一样的
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出去钓 
，白天享受大自然，晚上享受大自然的馈赠
可以试试山姆的三文鱼生腌（腌渍）做法，能去掉腥味。
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好的谢谢。很好奇话说sam三文鱼腥是放久了吗，之前没见过刚买的三文鱼会腥的。记得在国内的时候在麦德龙买的三文鱼感觉也不腥。
应该是吧，他们三文鱼经常搬出来摆很久。costco经常拿出来摆两三天的三文鱼都有。
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我之前买过这家，不错
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刚想买，结果发现直送NYC周边 
他们家在其他地区也有店
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Oh shit I had no idea
邪教的鱼真tmd好吃 
做了点research，这韩国邪教Unification Church在日本真火，骗了好多人捐大笔大笔的钱，捐到破产
教友可以超低折扣拿鱼吗 
虽然但是。怎么确定这些鱼是寿司级别？但确实在mitsuwa买的也不知道怎么确定。
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