不知道为甚么,以前好好的,几年前的突然某个时间点就喝不了正常奶了,狂喷
lactose free 又甜到我怀疑人生,现在只能喝costco无添加豆浆
感觉只有本地奶烧开才会 无菌装那种伊犁 蒙牛基本不会有奶膜
meiji在国内的产线也是ultra pasteurized(不知道现在改了没有)倒是瑞士,Coop随便拿一瓶都非常好喝
国内喝光明。
两种营养上面有区别吗 如果没区别的话 非均质奶口感更好 我选择非均质奶
等量乳糖水解成葡萄糖和半乳糖之后会变更甜;但中国的大部分的牛奶显然都比 Lactaid 淡多了,所以可能不止把乳糖弄掉了,而且还掺水了
我也是某一个时间点上 就完全不行了 不过我还挺喜欢喝lactose-free的奶 甜甜的很好喝
肠道菌群发生了变化或者就是你肠胃发炎到一定程度蚌埠住了
国内喝鲜奶(巴氏灭菌乳)的消费习惯这两年才慢慢养成,之前市场几乎全是超高温灭菌常温保存的。但即使是超市里的冷柜,也会充斥着一些看似巴氏其实是超高温灭菌的假鲜奶,买的时候一定要看清
可能是 的确感觉肠胃远没有以前好了
除非牛奶对身体有害,否则又好喝在美国又量大管够,为什么不喝 跑步回来一升牛奶下肚太爽了。
②均质化
新鲜的牛奶其实并不稳定,由于牛奶是脂肪蛋白质等物质的混合胶体,鲜牛奶放置时间长了之后会自然而然的出现脂肪上浮、蛋白质凝结等情况,这些情况出现在包装牛奶中那就是灾难。会被消费者投诉到死的那种。
所以UHT乳为了保证灌装产品的均匀和稳定,在流程里有一道均质工艺,就是用高压把牛奶里本来的脂肪颗粒击碎,变成更小更分散的状态。
而均质压力越大,工艺越好,牛奶的脂肪颗粒就越小,在储存中也越稳定。但是我前面说了,牛奶中的挥发性香味物质主要存在于脂肪中,所以理论上来说,均质化做得越好的牛奶,香味越淡。而没有均质或者均质压力不够的产品,在储存中更容易出现脂肪上浮现象,造成产品质地不均一,但喝起来可能会香味更浓,尤其是倒在杯子里喝的第一口。
之前问了一下同事说因为美国大部分的牛是谷饲,欧洲山区以草饲为主所以更好喝但是之前和grass feed的Horizon和普通的horizon感觉上差不多
不是医生 不专业, 大概还有一种条件反射(?), 只是在美国拉还是强国也有?牛奶是冰箱拿出来直饮还是加热之后…
激素紊乱,容易加重痤疮, 小型热量炸弹… ( 硬杠
情景沒差,有喝就有拉。條件反射我覺得是可能的,我也不喜歡牛奶的味道,心理和生理可能互為因果。
牛奶喝多了可能致癌,为了健康少喝点好了
?请问啥东西吃多了不致癌?
有没有可能好喝是因为加了某些东西?
甜不好喝吗?