大家平时用什么酱油?costco那种大桶的万字牌酱油如何?貌似还有一种减盐款的
海天海鲜酱油
亚米上有卖
这款酱油回口发甜,很喜欢用来蘸东西吃 ( @divinebaboon 猴哥在10楼指出,甜味是配料里加了白砂糖。10楼有详细的该酱油配料表,加了很多添加剂。)
更新内容在40楼
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小孙口味比较重,这个几乎等于没味。。。
Costco都是日本酱油吧?个人感觉味道很差
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好像也见过李锦记
有李锦记的话就可以放心入了,去中国超市也是买李锦记 ![]()
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一直吃海天味极鲜,后来在costco试了大桶的日本酱油,味道差很多。再后来发现味极鲜味道好多半就是因为加了味精 ![]()
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Costco的那款是万字酱油是传统发酵方式,原料就只有大豆,没有添加剂,比国内众多速成发酵添了一堆科技狠活的更放心,当然味道就没有他们好了 ![]()
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这款 在wee上卖的最好 LD也最喜欢吃。
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同楼上,买酱油只选日本的因为没有添加,上面那两个如果没有添加的话以后也会考虑入。中国很多酱油都不是酿造的味道而使用添加剂调味的
李锦记海天之类营销和铺货太强大了,家里人买的从小吃到大,下次试试猴哥发的这个珠江桥
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里面没味精,所以不好吃。
万字便宜量大,做红烧肉随便放不心疼 ![]()
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龟甲万酱油很好啊。 比那些加了味精还有呈味核苷酸二钠(超级味精)那些强一些。
不过那天在国内看了看家里的料酒瓶子,配料表里都有味精添加了。
大纽约的Costco 卖的是李锦记,其它地区大概是萬字酱油,一直都在用,还可以吧
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萬字老牌子,一般款還可以,低鈉款沒味道。
需要分開生抽老抽的話,還得淘大和李錦記。
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LD买减盐酱油炒菜,发现不够咸又加了一勺盐![]()
六月鲜也不错


