这段时间温度差不多了 又到了做香肠的时候 从costco买了五花肉 切好, 肠衣amazon买的。香肠和腊肉调料从国内买的(海运) 川味香肠调料 可以认准:金宫,蜀香 这两个牌子买,可以自行加白酒 花椒油 辣椒 按自己喜好来。 这次把家里珍藏的二锅头倒了100g进去
。 之后就是切好肉 拌好料 然后用厨师机装就行
然后拿出去风干14天 就可以吃了
刚刚煮了一节
这段时间温度差不多了 又到了做香肠的时候 从costco买了五花肉 切好, 肠衣amazon买的。香肠和腊肉调料从国内买的(海运) 川味香肠调料 可以认准:金宫,蜀香 这两个牌子买,可以自行加白酒 花椒油 辣椒 按自己喜好来。 这次把家里珍藏的二锅头倒了100g进去
。 之后就是切好肉 拌好料 然后用厨师机装就行
然后拿出去风干14天 就可以吃了
刚刚煮了一节
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很简单 真的有手就行 ![]()
人的手和手的区别,比amex和chase的区别还大
你太厉害了!
今天又学习到了 一直以为香肠是肉馅做的 ![]()
茶色已经打下神坛了 csr到期真要关了 没有一丝犹豫
台湾的那种烤肠需要用肉馅儿来做。一般川味和广味腊肠就是肉片来做
所以扩展一下 还可以做火腿肠和台湾香肠
所有看到的人请保持口腔干燥
还有lz我们的那份呢?
来粉丝先吃! 看了就等于吃过了
会做美食,看了一下还是钛金。。。
LZ这个架势不开个香肠店,阿拉真主都不会让你上天堂拥抱72个处女
我就是泥潭那种 撸卡不厉害 但是框框做饭炫吃的水钛金 ![]()
这步没图啊,好装吗
很大的工程,赞啊
今早还有谭友给我说 做香肠可以发家致富 赢取白富美 (ld看了别打我
)走上人生巅峰
那肯定的,茶色Amex互相converge 了
很好装 当时有点晚了 我就框框装完了。 电动的 把腌好的肉 放进去 另外一边就出肠
整个做香肠最累的一步是切肉片。其他都简单
可以参考我另外一个做烤肠的帖子 是一样的装法
风干期间会被乌鸦抢走吗?
今年一定给kk搞配件
能邮寄吗?![]()
我这完全没有小动物来吃