推荐一下来自丹麦的https://www.lacabra.dk 精品浅烘口粮 + 少部分贵价豆
NYC有两家线下店
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你看看COE和BOP的拍卖的买家都有谁。。。。不舍得花钱当然买不到好的。
咱俩对 “好生豆” 理解还是有一定区别的 
你说的好生豆是bop 前几名，
我说的好生豆，是肯尼亚、埃塞、各个产区里，每年品控最稳定，均一性最好，售价平民的（0.3r/g-2r/g）的市场主流
国内生豆差
我不止听过一个行业内大佬说过，而且事实上也是这样的
国内那个价位的豆子，干净度、均一性，就是差，烘焙品控都难做，曲线一个批次一条，我在国内的时候买平价豆基本都是直接买国外烘焙商的，反而顶尖豆可以直接找自己认识的几个大佬拿
就比如说altieri 的豆子，coffea circular（瑞典）扛着国际邮费运到国内，不仅更好喝（烘焙也有水平，但是最主要还是生豆好），最终售价还更便宜
台灣的文化擺在那裡。記得在台南念大學時經常光顧的一家roastery，現烘的，回到家裡豆子還暖，必須得即場手沖一杯。來到美國後真太難找到這種模式了。
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台湾+新加坡，咖啡文化上我最喜欢的亚洲地区！！！
所以我说的好生豆是针对你说的20-109/100这个档位的好生豆啊。埃塞不是coe前五的卖到这个价都是智商税，尤其点名瑰夏村。
现烘的豆子能喝？这太反常识了….
當然能，不然所有豆都得像espresso一樣放到出油？
你这个称都是咖啡机的两倍多了 懂得都懂
想问问lz，之前被朋友拉上咖啡的车买了飞利浦3200，然后豆子选了bean bean家的black honey。之前去店里喝，真的有股甜甜的honey的味道。可是这个豆子拿飞利浦这个机器做出来的espresso就很酸。这个机器也不能调整萃取时间什么的。想问问lz 有啥解决办法嘛？
我看了一些Youtuber评测，说1z比C60差不多/还要好
而且我看淘宝上买更便宜，所以这次回国买了一个顺便泡aeropress，磨起来除了light roast都还好。就不知道回去能不能胜任espresso。encore最大的问题就是卡粉/调节度太小了
本来感恩节我都想直接买个niche zero送自己了，挂壁地选择回国买个手磨
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ahhhhh我笑死，好像也确实 
调细研磨？
主要还是摇起来费劲
我试过，但是还是很酸 当时已经调了很细了
那你整体觉得口感饱满吗？整体浓度
有人安利说云南的豆子不错，但实际是？
看你愿不愿意国产情怀支付溢价了
我说实话 觉得一般， 没有人家咖啡店里喝起来好喝
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