不知道大家对咖啡有没有兴趣,想写一个咖啡贴

decaf我喝的不多,不过一般来讲,阿拉比卡豆种咖啡因会偏少

我感觉不能说是骗钱吧,确实有些馆子还是有水平的,只是相当于换个法变现人工罢了,并不属于高端餐饮

我放器具篇里写

看到你肯花300刀买df64,好评好评!!大多数人是买好几百的机器,确舍不得买一个200的磨

好详细!roasted过的豆子有说放多久可以吗 或者espresso有什么压粉的讲究?

肠胃平时没问题的人,一喝冷萃就叽里咕噜响个不停,忒尴尬了。。。并不会窜XI。

我自己目前喝拿鐵最喜歡的是這包豆子 GOOD BROTHERS LIQUID AMBER ESPRESSO BLEND ROASTED – Good Brothers Coffee LLC.

1 个赞

几乎每个牌子都是低因豆子,主要在于怎么处理的,好像水处理的比较健康。

3 个赞

参见章节 2.4 咖啡豆风味期

1 个赞

像我这种只点冰拿铁的从没关心过咖啡豆,倒是有一些基本问题想了解:pray:

浓缩和非浓缩的区别是什么?我基本只点冰拿铁,简单方便,完全不知道这两者有什么区别。

牛奶打泡的好处是什么?自己直接倒牛奶有什么区别吗?

普通拿铁按理说就是咖啡:heavy_plus_sign:奶,为什么星巴克的普通拿铁感觉还是加了很多糖?普通咖啡店也会给普通拿铁加糖吗?

星巴克是真的不好喝 我只有出去玩找不到評價高的小咖啡店or附近沒有咖啡店才會買
一杯拿鐵$5 真的是天價 自己泡一杯才不到$1.5

1 个赞

我現在的機器還是Breville Pro 但是我去年買了DF83 那個風味差真多
去年底差點上La Marzocco Linea Mini 但是錢花光了 今年努力存再衝一下
我用Breville牛奶都打不好 需要強一點的機器

萃取方式不同造成的风味差异,以及能否加奶,只有浓缩才可以加奶

好看,口感绵密

他们加是因为。。做的不好,太苦了,所以我从不喝星巴克。。。

啊哈哈哈哈,好评!
不过如果家用,我现在很推荐flair

你說家用買Flair 58 嗎? 我有看了一下 好像還不錯
但Flair 我現在在考慮買pro然後可以帶出門的 畢竟有些偏遠的地方實在是找不到咖啡店

很不错,很不错,做出来的意式品质 Top,如果会用,做出来的品质可以远高于 lama mini
这个是我用它做出来的冰拿铁的图

1 个赞

你自己有的是哪一台?
我其實沒搞懂他們家58 vs 58+差在哪裡
那你還有其他的espresso machine嗎?

lavazza咖啡豆算是什么水准呢?

连锁—口粮 :troll:

前两天薅羊毛, Atlas Coffee Club $4.95 12oz 这个感觉比lavazza好喝,

这个能到口粮标准么?