家里平底锅没有很大差别 实在好那口味道 加点熏汁 
牛排无论咋做都更喜欢酱牛肉
1 个赞
卧槽这是什么奇技淫巧
没烤炉烤箱直出也可以
准备一个夹子 一个小板凳
开着门烤
（注意排烟
我高中在MA/CT交界的村里憋着坐了三年牢 从那以后我就在心里暗暗决定我绝对不要再呆在村里了
感觉有个小阳台或者patio的话支个简易小桌子用卡式炉和平底锅在外面煎也可以吧。
说白了就是如何用高温又防止油烟。
1 个赞
UConn这种地方都不算村 
好歹还有NE regional
快别说了 我高中飞了三年BDL快抑郁了 现在为了见P2又tm每个月得往BDL或者往BOS飞 我都已经飞到开始保级AS75k了
我们小区有两个主楼里的grill但是没人用，只争唯一一个你图片里的这种grill
是这样的 其实我以前都是用锅煎的 但是因为我喜欢caramelize比较重 火一大几乎次次都要触发火警吓自己一跳 然后屋子里也全是烟真的跟要着火了似的 美国的“抽油烟机”就是个摆设
我发现如果不争取非常强的美拉德反应 其实可以用中火来煎 主要就是控烟 但是那样子吃起来实在是稍嫌不爽了一点
大家肯定还是觉得碳烤的比Gas的香吧 但这种Gas Grill确实方便
电饭锅sous vide 130F 60mins然后两面煎60s也行（
1 个赞
我基本都是这么做的
同好啊 
这种grill原来是烧煤气的啊。。我一直以为得自己烧碳 
gas 跟小区公共区域的水电一样，公摊的
我看LZ使用前后似乎并没有清理grill
3 个赞
炉越老越香
在完成原始积累后 调料都省了
我们小区有，就是感觉没有很干净
1 个赞