废话不多说 直接上配方：
面粉500g
鸡蛋2个
水160g
盐4g
食用碱 2g（可加可不加）
把所有东西倒在一起 然后厨师机二档搅拌10分钟
搅拌成面团之后拿出来 整形一下 分成160g一个的小面团
然后上压面配件 先压成面片 反复压10次 中间间隔撒上面粉防止粘连
压的差不多了 上面条配件
这次压了粗的和细的两种面条 如果不喜欢 还可以直接用压的片 自己切
最后把吃不完的 拿袋子装起来 冻冰箱里 下次吃
面条非常劲道 可以和兰州拉面pk那种
有条件在自己浇卤子 美滋滋又是一顿。 每次都觉得厨师机买晚了 真的是早买早享受
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往期回顾：
红糖馒头：
自制肉肠：
潮汕牛肉丸：
原来这搞个配件就能切面条？
感觉这就是个general motor 
对 其实核心就是motor哈哈哈 被卖出花了 但是真的好用
我自己是很不喜歡烘焙的，主要是不喜歡弄麵粉。不過廚師機做麵條好像還真的從頭到尾手不用碰到粉 
不会碰到粉 而且压面很解压。如果喜欢吃面可以买一台
卧槽，厉害
这个厨师机在哪买的，感觉很需要
面粉就用的中筋面粉吗
我在costco买的kitchenaid 如果出了什么问题你可以随时退换 比较方便
面粉就是用的中筋面粉，感觉中筋面粉基本什么都可以做 
亲自动手揉面真是难忘的回忆。北美这边的面粉蛋白质含量都比国内要高，每次擀开又看面团缩回去三分之二 
有一种韩国白熊面粉不会有这个问题 但是那个面粉巨白 相比之下我还是更喜欢costco的有机中筋面粉
k老师，我的这个压面配件总是掉下来咋办，我已经用尽全力把螺丝拧进去了 
马大帅面粉垫不错
高血糖警告
有机器确实是省力多了，我都是手动揉面然后做扯面(裤带面)，搞一次就好几个小时 
太厉害了 
alex老师你是不是配件没有按进去 按到底。你试试把配件使劲怼到底 然后在拧紧螺丝
手揉真的厉害！ 我就是不想自己用力 才买的厨师机 哈哈哈
正常人这个没啥问题 不是糖人 面条就是升糖快而已
下次再试试，我觉得我按进去了55555
大力出奇迹！ 一定要使劲按！ 那个不太好按
这个好，工作量大点但是比那些自动面条机做出来的好吃很多。
